Tracciabilità a 360° e tele-assistenza: Foodtech è al servizio del cliente lungo tutto l’iter produttivo, anche da remoto. Ravioli, tortellini,…
Per ogni mezzo in uscita dallo stabilimento 2 alberi piantati a compensazione della CO2 emessa (per un totale che supera…
Lo gnocco ripieno è un prodotto che pare non risentire del calo dei consumi alimentari. Le macchine per produrlo saranno…
Le principali caratteristiche tecniche della nuova impastatrice combinata Ma-Sa di Pasta Technologies Group. di Pasta Technologies Group La nuova impastatrice…
Un’unica macchina in grado di produrre in continuo diversi gnocchi, lisci, rigati e di differenti formati. Con un passaggio, da…
Versatili, efficienti, affidabili: sono le linee per la produzione di piatti pronti a base di pasta sfoglia progettate e realizzate…
Il Molino Dallagiovanna festeggia i suoi centottanta anni di attività Nel 1832 il mondo continua la sua marcia verso la…
Si chiama «QB – Qualità Bio» la nuova linea di farine biologiche del Molino Grassi basata sulla selezione dei migliori…
Jelex Seafood è una dinamica azienda danese specializzata nella produzione e commercializzazione di derivati dal salmone destinati all’industria alimentare, settore…
L’interesse per il riutilizzo di sfridi di pasta sulle linee di produzione è diventato per i pastai un argomento sotto…
La Minilinea di Dominioni nasce per soddisfare le esigenze produttive di differenti tipologie di pastifici, anche dei più piccoli, e…
La produzione di pasta fresca senza glutine è stata la grande novità che ha caratterizzato l’ultimo Expo Pama, che –…
Molino Grassi ha recentemente ottenuto le certificazioni IFS (International Food Standard) e BRC (Global Standard for Food Safety). Gli importanti…
La richiesta da parte di operatori del settore di sempre più alta produttività, unita alla volontà di poter ridurre gli…
In principio fu il tortellino. Fu proprio questo scrigno di bontà e tra i prodotti simbolo dell’italianità gastronomica a spingere,…
Robustezza, semplicità d’uso, elevata precisione, design avanzato sono le componenti essenziali per un dosatore perfetto. E sono le caratteristiche che…
La TD200 è la nuova arrivata in casa Dominioni. Affidabile e versatile, la TD200 è una macchina formatrice progettata per…
Le nuove raviolatrici automatiche di Dominioni, RV160, RV250 e RV540, sono macchine brevettate per la produzione di paste ripiene a…
Apprezzatissime sul mercato mondiale, le nuove sfogliatrici della serie Total Vacuum di Storci continuano a suscitare interesse e curiosità nel…
Pavan in dicembre 2010 ha installato negli Stati Uniti una linea di nuova concezione che si contraddistingue per la sua…
Buon #CarbonaraDay a tutti gli amanti della cucina italiana! Quest'anno celebriamo il 70º anniversario della 1^ ricetta di #carbonara, pubblicata nel 1954 da La @Cucina_Italiana. Sapete che la Carbonara originariamente conteneva pancetta, groviera e aglio? 🍝#Carbonara70
La produzione mondiale di #pasta oggi sfiora i 17 milioni di tonnellate e l’Italia è ancora prima al mondo nella classifica dei paesi produttori. Scopri di più 👉 https://www.welovepasta.it/press-room/litalia-si-conferma-leader-mondiale-della-pasta-nel-2023-oltre-22-mln-di-tonnellate-esportate-per-un-valore-pari-a-38-miliardi-di-euro/
#Pastalunga o #pastacorta? Per noi l'importante è trovare il #condimento giusto per ogni formato. Scopri tutti i segreti degli accoppiamenti perfetti al link 👉https://www.welovepasta.it/pasta-corta-un-viaggio-alla-scoperta-degli-abbinamenti-perfetti-tra-formati-e-condimenti/
