Orecchiette, Capunti, Cavatelli, Trofie, Fusilli, Maccheroncini: tanti formati di Pasta Pugliese in una sola macchina Pama.

Pensate per il piccolo e medio Pastificio, le macchine per Orecchiette e paste tipiche regionali Pugliesi, hanno assunto negli ultimi anni, una posizione di rilievo nel mercato della Pasta. Non solo i grandi, e noi con la OR/16 da 180 kg/h ci siamo, ma anche i piccoli laboratori oggi potranno produrre dai 40 agli 80 kg/h di Orecchiette, Capunti, Strascinati, Cavatelli, Maccheroncini, Foglie d’Ulivo, Fusilli, Trofie e tanti altri.

Le macchine completamente automatiche, dotate di speciale alimentazione, riescono ad ottenere una orecchietta simile a quella fatta a mano. Tutti i formati sono ottenibili semplicemente e nella dimensione desiderata grazie ad un inverter regolabile. La macchina brevettata, è interamente costruita in acciaio inox.

Le sue maggiori caratteristiche:

• nuovo gruppo cestello formazione BREVETTATO
• incavatura orecchiette + profonda
• formati uguali a quelle fatti a mano
• produzione da 40 a 180 kg/ora
• alimentazione costante e continua per una plasticità e colore dell’impasto perfetti
• estremamente silenziosa
• nuovo gruppo taglio
• potenziamento nastro formazione formati pasta pugliese
• completamente in acciaio inossidabile
• conforme alle normatice CE

Caratteristiche tecniche e video delle Macchine per Orecchiette.

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