La produzione di pasta fresca senza glutine è stata la grande novità che ha caratterizzato l’ultimo Expo Pama, che – alla sua nona edizione – ha ancora una volta fatto tappa nella splendida Sicilia.
Nelle sale dell’Europa Palace Hotel di Messina, dal 4 al 6 giugno 2011, sotto l’esperta guida di Alberto Parsi, titolare e responsabile vendite di Pama Parsi Macchine, le dimostrazioni di produzione di pasta fresca aglutinica hanno attirato numerosi pastai provenienti da ogni parte della regione, a testimonianza di un interessante mercato nel quale l’azienda di San Cesareo sta investendo molte risorse.
Nel corso dell’appuntamento messinese sono state 32 le macchine presentate e messe in funzione.
Per conoscere le prossime tappe dell’Expo Pama è possibile consultare il sito www.pamaroma.it.