Pastaria 16 – Sommario
1 Settembre 2009Attualità
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Orecchiette
Grano con parassiti
Le qualità e le garanzie per la selezione dei fornitori
Le novità nel senza glutine
La pasta italiana in Australia e Nuova Zelanda
Pasta, la produzione 2008 dell’industria italiana
ExpoPasta
La casalinga
Premiato pastificio Afeltra
Crisi economica, istruzioni per l’uso
Ravioloni ai crostacei
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Corsi avanzati sugli aspetti produttivi di pasta fresca e piatti pronti
Linea Foodtech in Nord America
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Siab 2010
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I prossimi appuntamenti
Gli inserzionisti
Tiratura: 1200 copie | Note: distribuzione anche a GDO, HORECA, grossisti e dettaglianti | Allegato pubblicitario: I gioielli di Appafre
