Tag: etichettatura

18 Giugno 2012 Off

L’elenco degli ingredienti

Di Pastaria

Un approfondimento sull’elenco degli ingredienti, una dicitura obbligatoria nell’etichetta dei prodotti alimentari. di Nazario Malandrino L’elenco degli ingredienti nei prodotti…

11 Giugno 2011 Off

A volte ritornano

Di Pastaria

Ancora sulla legge 3 febbraio 2011 n. 4 che contiene le disposizioni sull’etichettatura degli alimenti e sull’obbligo di indicazione dell’origine…

8 Novembre 2010 Off

Contaminanti ed esportazione

Di Pastaria

Analisi comparata del diritto comunitario e di quello statunitense. di Massimo Buonavita L’importanza degli aspetti igienico-sanitari La prima caratteristica che…

26 Aprile 2010 Off

L’indicazione del lotto

Di Pastaria

L’importanza del lotto di produzione, tra etichettatura e rintracciabilità. di Lino Vicini Proseguiamo il nostro viaggio nelle regole che governano…