È da sempre tra gli appuntamenti più attesi e partecipati del Pastaria Festival: nell’ambito della settima edizione dell’evento si svolgerà…
Grazie alla collaborazione iniziata nel 2017 con Italian Trade Agency – ICE, Agenzia per la promozione all’estero e internazionalizzazione delle…
La filiera italiana punta a una strategia integrata di valorizzazione e promozione, anche con strumenti in grado di favorire le…
Una nota di Justo Bonetto, segretario di APPF, a commento dei dati di mercato dell’industria della pasta fresca italiana presentati…
Grazie alla collaborazione di UIFRA, proponiamo in queste pagine un focus su produzione e consumi di pasta in Argentina. di…
Ottime prospettive per la pasta alimentare in Marocco. Si prevede che la pasta farà registrare un tasso di crescita annuo…
a cura del Centro studi economici Pastaria E’ boom per le paste italiane in Usa. Secondo i dati dell’Us Census…
Positivi i più recenti dati sull’andamento della pasta alimentare in Germania. Ottime le prospettive per la pasta senza glutine, integrale…
Nei primi tre mesi, in Italia, acquisti in calo dell’1,6%. Si salvano solo i discount. di Carlo Pisani Spunta il…
Per la pasta italiana +5% le esportazioni nei primi 9 mesi 2013. a cura del Centro studi economici Pastaria Si…
Le rilevazioni Gfk-Eurisko fotografano l’andamento dei consumi di piatti pronti a base di pasta in Italia. di Carlo Pisani [hidepost]…
Ancora modesto il contributo degli sbocchi non tradizionali. Nel Vecchio Continente perde quota il mercato tedesco, ma crescono Francia e…
Fresche e ripiene sostengono i consumi sul mercato interno. Avanti tutta per l’export (+4% nei primi 9 mesi 2011). è…
Sfiorata la soglia di 1,8 milioni di tonnellate. Ma i prezzi tengono ancora a freno il fatturato. Dagli emergenti il…
Pubblichiamo una sintesi dell’intervento di Nicola Lasorsa al convegno del Pastaria Day, svoltosi a Rimini il 23 gennaio. di Nicola…
Mutamenti nelle dinamiche socio-culturali, ancora in atto, influiscono sulle abitudini di consumo alimentare degli italiani. Vediamo in che modo. di…
Pubblichiamo i dati del bilancio 2009 dell’industria pastaria, contenuti nella relazione annuale dell’UNIPI, e dei consumi di pasta fresca secondo…
Più 2% le vendite all’estero nel primo trimestre di quest’anno. Bene le spedizioni in Europa e Usa, ripresa rinviata in…
Analisi comparata del diritto comunitario e di quello statunitense. di Massimo Buonavita L’importanza degli aspetti igienico-sanitari La prima caratteristica che…
Uno studio del Censis conferma il ruolo “pivot” della pasta nella dieta del Belpaese: ogni giorno a pranzo per quasi…
Buon #CarbonaraDay a tutti gli amanti della cucina italiana! Quest'anno celebriamo il 70º anniversario della 1^ ricetta di #carbonara, pubblicata nel 1954 da La @Cucina_Italiana. Sapete che la Carbonara originariamente conteneva pancetta, groviera e aglio? 🍝#Carbonara70
La produzione mondiale di #pasta oggi sfiora i 17 milioni di tonnellate e l’Italia è ancora prima al mondo nella classifica dei paesi produttori. Scopri di più 👉 https://www.welovepasta.it/press-room/litalia-si-conferma-leader-mondiale-della-pasta-nel-2023-oltre-22-mln-di-tonnellate-esportate-per-un-valore-pari-a-38-miliardi-di-euro/
#Pastalunga o #pastacorta? Per noi l'importante è trovare il #condimento giusto per ogni formato. Scopri tutti i segreti degli accoppiamenti perfetti al link 👉https://www.welovepasta.it/pasta-corta-un-viaggio-alla-scoperta-degli-abbinamenti-perfetti-tra-formati-e-condimenti/
