Buone feste e felice anno nuovo

Pastaria augura a tutti gli operatori del settore e alle loro famiglie serene feste e un felice anno nuovo. Gli uffici resteranno chiusi dal 24 dicembre al 3 gennaio 2021 compresi.

22 Dicembre 2020    Pubblicato in  In evidenza  Ultimi dalle sezioni 

Corso “Ingredienti e processi delle paste fresche” organizzato Bakery and Pasta Consulting

Bakery and Pasta Consulting ha organizzato la terza edizione del corso in video-conferenza "Ingredienti e processi delle paste fresche" dedicato a tutti i professionisti del settore pasta (produttori e/o venditori d’ingredienti, molini, produttori e/o venditori...

17 Dicembre 2020    Pubblicato in  Corsi, scuole  Ultimi dalle sezioni 

Un ripieno speciale per questo Natale: tutto il sapore dei funghi dentro la vostra pasta!

Con il Natale ormai alle porte, La cucina dei Sapori propone a tutti i pastifici un ottimo semilavorato ai funghi, le cui materie prime provengono da fornitori selezionati, controllati e certificati e inoltre  rigorosamente no-OGM. Il nostro semilavorato...

14 Dicembre 2020    Pubblicato in  Ingredienti  Ultimi dalle sezioni 

La muffa sulla pasta: una questione di qualità dell’aria

L'utilizzo dell'ozono negli ambienti di produzione di pasta può essere un ausilio straordinariamente efficace per la sanificazione dell'aria e la riduzione del rischio di insorgenza di muffe. La nostra esperienza ci ha portato a capire che molto spesso...

3 Dicembre 2020    Pubblicato in  Articoli tecnici e vari  Ultimi dalle sezioni 

Ipack-Ima punta anche su non-food, fine linea e tecnologie trasversali

La manifestazione, in programma dal 3 al 6 maggio 2022 a Milano, offre opportunità uniche di “cross-contamination” tra i comparti produttivi. In programma dal 3 al 6 maggio 2022, IPACK-IMA costituisce il punto di riferimento internazionale per il mondo...

1 Dicembre 2020    Pubblicato in  Eventi, fiere, convegni  Ultimi dalle sezioni 

La National Pasta Association aumenterà le categorie di associati nel 2021

L’Associazione aprirà le porte a due nuove categorie, ristorazione e retail, con l’obiettivo di ampliare il parco soci. Comunicato stampa NPA WASHINGTON (20 novembre 2020) – La National Pasta Association(NPA), la principale associazione di categoria...

30 Novembre 2020    Pubblicato in  Associazioni  Ultimi dalle sezioni 

GRANORO TRIONFA ALLA I EDIZIONE DEGLI ECO PACKAGING AWARDS

I Fusilli Bio Granoro varietà Sanatore Cappelli, confezionati in un packaging interamente riciclabile nella carta, si sono aggiudicati il Primo Posto della manifestazione nella categoria “Pasta”. Un altro importante riconoscimento vede protagonista...

24 Novembre 2020    Pubblicato in  Prodotti e produttori  Ultimi dalle sezioni 

3 Dicembre 2020: workshop “Sistema Automatico Controllo Granella”

RAM Elettronica presenta il suo nuovo progetto “Sistema Automatico Controllo Granella - S.A.Con.Gra.” con un workshop tematico sull’impatto delle caratteristiche della granella nei processi industriali di filiera. Cos'è S.A.Con.Gra.? S.A.Con.Gra....

23 Novembre 2020    Pubblicato in  Eventi, fiere, convegni  Ultimi dalle sezioni 

Pastaria 6/2020 è on line. Scaricalo subito gratuitamente!

Il numero 6/2020 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito.   È uscito il numero 6/2020 di Pastaria DE (digital edition). Scaricalo nel formato che preferisci: Versione...

23 Novembre 2020    Pubblicato in  In evidenza  Non perdere  Notizie da Pastaria  Testata  Ultimi dalle sezioni 

NUOVA DIREZIONE COMMERCIALE VERRIGNI ANTICO PASTIFICIO ROSETANO

In questo momento così particolare della nostra vita lavorativa e professionale desideriamo comunicare una  novità che l’azienda ha messo in atto grazie alla collaborazione di una importante figura del mondo food&beverage  italiano. Da novembre...

17 Novembre 2020    Pubblicato in  Prodotti e produttori  Ultimi dalle sezioni 


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