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Il numero 6/2022 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È uscito il numero 6/2022 di Pastaria DE (digital edition). Scaricalo nel formato che preferisci:...
MartinoRossi Spa: “Prendersi cura degli alberi vuol dire dare radici al futuro del pianeta”
Per ogni mezzo in uscita dallo stabilimento 2 alberi piantati a compensazione della CO2 emessa (per un totale che supera i 10 mila per ogni anno). Con il progetto MartinoRossi For...
Dal 19 al 21 marzo 2023 l’assemblea annuale della National Pasta Association
È in calendario dal 19 al 21 marzo l’assemblea annuale 2023 della National Pasta Association. Pastaria sarà ancora una volta presente all'importante incontro dell'associazione statunitense dei produttori di pasta. La...
La filiera della pasta alla sesta edizione del Pastaria Festival. Ecco le immagini
Grande partecipazione al Pastaria Festival 2022, l’evento che ha riunito a Parma lo scorso 30 settembre i protagonisti della filiera della pasta in una giornata di convegni e networking. Oltre...
25 ottobre 2025 – World Pasta Day: all’estero ogni giorno 75 milioni di porzioni di pasta made in Italy
Roma, 19 ottobre 2022 (Comunicato stampa Unione Italiana Food). Il mondo che ne ha sempre più voglia (raddoppiati in 10 anni i consumi totali, da 9 a quasi 17 milioni di...
Mercati alle stelle, la via è diversificare
Martina (Fao): "All' Ue occorre un piano di autonomia strategica" Il boom dei prezzi delle materie prime, su tutti i cereali (mais passato da 170 a 287 euro/tonnellata, grano duro da 280 a 522 euro/ton, grano tenero da 186 a 307 euro/ton) sta mettendo sotto pressione le catene di approvvigionamento a livello mondiale, con la previsione per buona parte del...
Federalimentare: l’aumento dei prezzi sugli alimenti è inevitabile
18 Novembre 2021
Prezzi del grano alle stelle, allarme per la pasta
14 Settembre 2021
Fresca o pastorizzata?
Oggi la shelf life è d'eccellenza, anche per l'aspetto che dà alla pasta fresca di Delia Sebelin Nel pensiero comune, l'alimento fresco è "più buono" di quello pastorizzato: è una diceria o ci sono prove scientifiche che lo dimostrano? “Possiamo dire che pasta fresca o pastorizzata sono semplicemente due prodotti diversi - spiegano i Ceo di Frigo Impianti, Claudio Baldassarri...
RAM Elettronica si rifà il look!
30 Marzo 2021Fiera Expo PAMA macchine per pastifici 2020
10 Luglio 2020
SURGELAZIONE CON SPIRALE SARP
18 Marzo 2020Novità PTG a Cibustec
15 Ottobre 2019
MartinoRossi protagonista a Cibus 2022 per presentare tutte le novità all’insegna di innovazione, qualità e gusto
MartinoRossi porta a Cibus 2022 importanti novità: dalla linea MartinoRossi Professional per il canale Food Service all’ingresso nella GDO con il mix plant-based alternativo alla carne a marchio Beamy. Saranno presentate anche due aziende giovani ed emergenti, Mais Corvino e Mr. Beans, supportate da MartinoRossi. Per tutta la durata della rassegna, inoltre, lo stand MartinoRossi sarà palcoscenico di gustose iniziative....
Rivedere il Farm to Fork per evitare carestie
16 Marzo 2022
Grano ai massimi dal 2008
28 Febbraio 2022
Caro grano da record
7 Dicembre 2021
Le iniziative di Natale del Molino Pasini
1 Dicembre 2021
Felicetti scommette di nuovo su Lisa Vittozzi
Rinnovata la sponsorship della campionessa di biathlon anche per la stagione 2022-23 Castello-Molina di Fiemme (Trento), 12 ottobre 2022. Un incontro predestinato quello che due anni fa ha fatto scoccare...
Pasta Armando e Fondazione Telethon: insieme per la ricerca
19 Ottobre 2022
Granoro premiato dal Mise
19 Luglio 2022
La filiera della pasta alla sesta edizione del Pastaria Festival. Ecco le immagini
Grande partecipazione al Pastaria Festival 2022, l’evento che ha riunito a Parma lo scorso 30 settembre i protagonisti della filiera...
Pastaria Festival 2022: ecco il programma completo
28 Settembre 2022
Biofresh: sistemi di gestione ozono per il contenimento della muffa sulla pasta
I sistemi Biofresh di gestione dell'ozono per il contenimento della muffa sulla pasta alimentare sono illustrati nella relazione di Carlo Salone e Luca Sivelli alla quinta edizione del Pastaria Festivl,...
La muffa sulla pasta: una questione di qualità dell’aria
3 Dicembre 2020
Pasta di legumi: esempio di innovazione per un futuro sostenibile
28 Febbraio 2017
Dal 19 al 21 marzo 2023 l’assemblea annuale della National Pasta Association
È in calendario dal 19 al 21 marzo l’assemblea annuale 2023 della National Pasta Association. Pastaria sarà ancora una volta presente all'importante incontro dell'associazione statunitense dei produttori di pasta. La...
