Pastaria 6/2023 è on line. Scaricalo subito gratuitamente!
Il numero 6/2023 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È uscito il numero 6/2023 di Pastaria DE (digital edition). Scaricalo nel formato che preferisci:...
RAM Elettronica: monitoraggio e tracciabilità nei pastifici e molini con il Progetto “RAM – Efficiency Supervisor”.
Alle crescenti richieste di tracciamento delle diverse fasi produttive e di efficentamento della produzione, RAM Elettronica risponde con le soluzioni innovative del progetto “RAM – Efficiency Supervisor”, frutto della sinergica...
Nasce Fiera Pastaria, un’unica fiera per tutte le tipologie di forniture per pastificio
Si terrà a Firenze, il 20 e 21 maggio 2024 la prima edizione di Fiera Pastaria, il nuovo salone espositivo che riunisce, nell’ambito della stessa manifestazione, i diversi fornitori di...
Le immagini del Pastaria Festival 2024
Pubblichiamo le immagini della settima edizione del Pastaria Festival, svoltasi a Parma, il 29 settembre. Quasi trecento gli operatori all'appuntamento annuale di informazione e aggiornamento professionale organizzato da Pastaria. A...
Ristora Hotel Sicilia 2023, un appuntamento imperdibile per PAMA
RISTORA HOTEL SICILIA si svolge presso il il SICILIA FIERE in Via Bologna, n. 76 – Località Misterbianco – CATANIA, nuovo polo Fieristico più grande della Sicilia, ubicato in posizione strategica rispetto...
I trend alimentari del 2023: anche la pasta tra i 5 ingredienti top
Anche quest’anno Whole Foods Market ha presentato le sue previsioni per le tendenze alimentari più in voga nel corso del 2023. I dati elaborati dalla società alimentare statunitense sono stati ripresi da Tuttofood per consegnare al pubblico una visione più ampia possibile di quello che troveremo sulla tavola e anticipare alcune novità, anche in fatto di packaging. Comunicato Stampa Tuttofood...
Mercati alle stelle, la via è diversificare
7 Marzo 2022
Federalimentare: l’aumento dei prezzi sugli alimenti è inevitabile
18 Novembre 2021
Prezzi del grano alle stelle, allarme per la pasta
14 Settembre 2021
RAM Elettronica: monitoraggio e tracciabilità nei pastifici e molini con il Progetto “RAM – Efficiency Supervisor”.
Alle crescenti richieste di tracciamento delle diverse fasi produttive e di efficentamento della produzione, RAM Elettronica risponde con le soluzioni innovative del progetto “RAM – Efficiency Supervisor”, frutto della sinergica collaborazione con RINA Consulting, Tesar Automation, all'interno del piano di investimento PIA, finanziato dalla Regione Puglia. “RAM – Efficiency Supervisor” è un Advanced Manufacturing System (AMS) in grado di monitorare,...
Ristora Hotel Sicilia 2023, un appuntamento imperdibile per PAMA
26 Ottobre 2023
Fresca o pastorizzata?
2 Novembre 2021
RAM Elettronica si rifà il look!
30 Marzo 2021Fiera Expo PAMA macchine per pastifici 2020
10 Luglio 2020
Una nuova forza per la pasta
Empro® E 86, Isolato proteico di pisello. L’isolato proteico di pisello Emp® E 86 viene estratto dal pisello giallo, una materia prima 100% naturale e di rigorosa provenienza UE, che non contiene frumento, è ipoallergenico, a basso contenuto di fattori con attività enzimatica (ossia quei fattori che favoriscono la degradazione della struttura proteica), caratteristiche che lo rendono particolarmente digeribile ed assimilabile. Ricco...
Le Sebadas di Sardegna diventano IGP
È la sesta pasta alimentare a cui viene riconosciuta l’Indicazione Geografica Maria Antonietta Dessì Se c’è un formato che della pasta mostra tutta la versatilità, le innumerevoli possibilità di utilizzo e...
Felicetti premia i giovani chef innovativi
30 Marzo 2023
Nasce Fiera Pastaria, un’unica fiera per tutte le tipologie di forniture per pastificio
Si terrà a Firenze, il 20 e 21 maggio 2024 la prima edizione di Fiera Pastaria, il nuovo salone espositivo...
Le immagini del Pastaria Festival 2024
4 Novembre 2023
World Pasta Day, oggi la venticinquesima edizione
25 Ottobre 2023
Pasta: verità scientifica versus fake news al Pastaria Festival 2023
25 Settembre 2023
Le Sebadas di Sardegna diventano IGP
È la sesta pasta alimentare a cui viene riconosciuta l’Indicazione Geografica Maria Antonietta Dessì Se c’è un formato che della pasta mostra tutta la versatilità, le innumerevoli possibilità di utilizzo e...
World Pasta Day, oggi la venticinquesima edizione
Si celebra oggi, 25 ottobre, il World Pasta Day: in programma eventi, maratone social, testimonial e celebrazioni con lo sguardo rivolto a ieri, oggi e domani. Il World Pasta Day...
Paolo Barilla nuovo presidente di Unione Italiana Food
26 Giugno 2023
