Neuroscienze: un piatto di pasta stimola le relazioni interpersonali
Un esperimento scientifico di IULM dimostra il potere socializzante della pasta di Unione Italiana Food Milano, 5 giugno 2025 - La pasta, simbolo della cultura italiana, non è solo un...
Pastaria Festival 2025: Billion Meals Challenge con Tom Quinn
Quando la pasta diventa motore di cambiamento sociale Giovedì 29 maggio – ore 16:00–16:30Spazio Pastaria Festival – Ipack-Ima, Padiglione 3 C128-127 Arriva dagli Stati Uniti al Pastaria Festival 2025 Tom...
Proteine vegetali e pasta: una nuova frontiera per l’industria. Il convegno di MartinoRossi al Pastaria Festival 2025
Ricerca, mercato e innovazione tecnologica per un prodotto sostenibile e nutriente. Giovedì 29 maggio – ore 11:00–12:20Spazio Pastaria Festival – Ipack-Ima, Padiglione 3 C129-D127 L’integrazione delle proteine vegetali nella pasta...
Innovazione industriale nella pasta: il convegno Fava al Pastaria Festival 2025
Impianti, ricerca e servizi a supporto del cambiamento Giovedì 29 maggio – ore 14:30–15:50Spazio Pastaria Festival – Ipack-Ima, Padiglione 3 C128-D127 Fava presenta, nell’ambito del Pastaria Festival 2025, una sessione...
Pastaria Festival 2025: la pasta fresca tra scienza e innovazione
Qualità, sicurezza e nuove tecnologie per un prodotto in continua evoluzione Giovedì 29 maggio – ore 12:30–14:15Spazio Pastaria Festival – Ipack-Ima, Padiglione 3 C128-127 Il Pastaria Festival 2025 ospita una...
Neuroscienze: un piatto di pasta stimola le relazioni interpersonali
Un esperimento scientifico di IULM dimostra il potere socializzante della pasta di Unione Italiana Food Milano, 5 giugno 2025 - La pasta, simbolo della cultura italiana, non è solo un alimento, ma un'esperienza sociale che richiama momenti di condivisione e convivialità. Non a caso, è l'emblema della Dieta Mediterranea che proprio della convivialità ha fatto una condizione necessaria, positiva per...
Mercati alle stelle, la via è diversificare
7 Marzo 2022
Innovazione industriale nella pasta: il convegno Fava al Pastaria Festival 2025
Impianti, ricerca e servizi a supporto del cambiamento Giovedì 29 maggio – ore 14:30–15:50Spazio Pastaria Festival – Ipack-Ima, Padiglione 3 C128-D127 Fava presenta, nell’ambito del Pastaria Festival 2025, una sessione tecnica dedicata all’innovazione nei processi produttivi della pasta secca. L’azienda condivide il proprio approccio integrato, in cui ricerca, tecnologia e servizi si uniscono per supportare l’evoluzione dell’industria. Programma della sessione:–...
Ristora Hotel Sicilia 2023, un appuntamento imperdibile per PAMA
26 Ottobre 2023
Fresca o pastorizzata?
2 Novembre 2021
Pastaria Festival 2025: Billion Meals Challenge con Tom Quinn
Quando la pasta diventa motore di cambiamento sociale Giovedì 29 maggio – ore 16:00–16:30Spazio Pastaria Festival – Ipack-Ima, Padiglione 3 C128-127 Arriva dagli Stati Uniti al Pastaria Festival 2025 Tom Quinn, presidente e COO di Nuovo Pasta Productions, per presentare l'iniziativa Billion Meals Challenge. L’obiettivo? Mobilitare l’intera filiera della pasta per offrire un miliardo di pasti nutrienti, accessibili e sostenibili...
Una nuova forza per la pasta
12 Giugno 2023
L’Italia si conferma leader mondiale della pasta
Nel 2023 oltre 2,2 milioni di tonnellate esportate per un valore pari a 3,8 miliardi di euro Comunicato stampa Unione Italiana Food La produzione mondiale di pasta oggi sfiora i...
Pastaria Festival 2025: Billion Meals Challenge con Tom Quinn
Quando la pasta diventa motore di cambiamento sociale Giovedì 29 maggio – ore 16:00–16:30Spazio Pastaria Festival – Ipack-Ima, Padiglione 3...
Grano duro, in Italia mai così male il raccolto da vent’anni
Crea, l’incertezza intorno al dato finale è legata alla corretta stima delle superfici coltivate e agli sviluppi climatici; compromessi anche gli standard qualitativi. Ma a livello mondiale ci sarà un...
Le Sebadas di Sardegna diventano IGP
27 Luglio 2023
Neuroscienze: un piatto di pasta stimola le relazioni interpersonali
Un esperimento scientifico di IULM dimostra il potere socializzante della pasta di Unione Italiana Food Milano, 5 giugno 2025 - La pasta, simbolo della cultura italiana, non è solo un...
