Pastaria Festival 2025: focus su MOSH/MOAH e lubrificanti alimentari
Stato dell’arte e scenari futuri su uno dei temi più sensibili per la sicurezza alimentare Mercoledì 28 maggio – ore 12:30–13:00Spazio Pastaria Festival – Ipack-Ima, Padiglione 3 C128-D127 La gestione...
Il Pastaria Festival 2025 apre i lavori con i rappresentanti delle principali associazioni
Un momento inaugurale per dare il via a due giornate di incontri, confronto e approfondimento tecnico. Il Pastaria Festival si terrà ad Ipack-Ima il 28 maggio e 29 maggio. Mercoledì...
L’Italia si conferma leader mondiale della pasta: nel 2024 oltre 2,57 milioni di tonnellate esportate per un valore di 4 miliardi di euro
Nel 2024 il 60% della produzione nazionale di pasta italiana è stata destinata all’estero. Praticamente, 80 milioni di porzioni di pasta italiana sono finite sulle tavole di quasi 200 Paesi....
Pasta protagonista a Ipack-Ima 2025 con il Pastaria Festival
Ipack-Ima, la fiera internazionale specializzata in packaging, processing e materiali innovativi, in programma a Fiera Milano Rho dal 27 al 30 maggio 2025, lancia una nuova collaborazione che mira a...
La pasta italiana tra dazi, AI e sostenibilità: il sistema si organizza per affrontare il futuro
A Roma il confronto promosso dalla Fondazione Vincenzo Agnesi con istituzioni, imprese e innovatori della filiera agroalimentare di Fondazione Vincenzo Agnesi (Roma, 3 aprile 2025) A un giorno dall’annuncio dei...
L’Italia si conferma leader mondiale della pasta: nel 2024 oltre 2,57 milioni di tonnellate esportate per un valore di 4 miliardi di euro
Nel 2024 il 60% della produzione nazionale di pasta italiana è stata destinata all’estero. Praticamente, 80 milioni di porzioni di pasta italiana sono finite sulle tavole di quasi 200 Paesi. Margherita Mastromauro, Presidente dei Pastai Italiani di Unione Italiana Food: “Se la pasta italiana gode all’estero di tanto successo e ha un percepito estremamente positivo è merito del saper fare...
Mercati alle stelle, la via è diversificare
7 Marzo 2022
Federalimentare: l’aumento dei prezzi sugli alimenti è inevitabile
18 Novembre 2021
Prezzi del grano alle stelle, allarme per la pasta
14 Settembre 2021
GNOCCATRICE MOD.GN8
0,00 €
CUOCITORE PER GNOCCHI
0,00 €
GEA apre le porte al futuro della pasta fresca con un evento esclusivo presso il Technology Center di Galliera Veneta
Il 6 dicembre 2024, GEA invita clienti e partner a un Open Day presso il proprio Technology Center di Galliera Veneta. Un appuntamento unico dedicato alle più recenti innovazioni nel settore della pasta fresca, con l’opportunità di scoprire soluzioni tecnologiche avanzate, sviluppate per migliorare i processi produttivi, ridurre l’impatto ambientale e ottimizzare la qualità del prodotto. Durante l’evento, i partecipanti...
Ristora Hotel Sicilia 2023, un appuntamento imperdibile per PAMA
26 Ottobre 2023
Fresca o pastorizzata?
2 Novembre 2021
RAM Elettronica si rifà il look!
30 Marzo 2021
Grano duro, in Italia mai così male il raccolto da vent’anni
Crea, l’incertezza intorno al dato finale è legata alla corretta stima delle superfici coltivate e agli sviluppi climatici; compromessi anche gli standard qualitativi. Ma a livello mondiale ci sarà un lieve surplus rispetto ai consumi, grazie al rimbalzo della produzione in Nord America e al risultato record in Turchia. Bene anche Nord Africa, Russia e Kazakistan. a cura del Centro...
L’Italia si conferma leader mondiale della pasta
Nel 2023 oltre 2,2 milioni di tonnellate esportate per un valore pari a 3,8 miliardi di euro Comunicato stampa Unione Italiana Food La produzione mondiale di pasta oggi sfiora i...
Il Pastaria Festival 2025 apre i lavori con i rappresentanti delle principali associazioni
Un momento inaugurale per dare il via a due giornate di incontri, confronto e approfondimento tecnico. Il Pastaria Festival si...
Grano duro, in Italia mai così male il raccolto da vent’anni
Crea, l’incertezza intorno al dato finale è legata alla corretta stima delle superfici coltivate e agli sviluppi climatici; compromessi anche gli standard qualitativi. Ma a livello mondiale ci sarà un...
Le Sebadas di Sardegna diventano IGP
27 Luglio 2023
L’Italia si conferma leader mondiale della pasta: nel 2024 oltre 2,57 milioni di tonnellate esportate per un valore di 4 miliardi di euro
Nel 2024 il 60% della produzione nazionale di pasta italiana è stata destinata all’estero. Praticamente, 80 milioni di porzioni di pasta italiana sono finite sulle tavole di quasi 200 Paesi....
