GEA apre le porte al futuro della pasta fresca con un evento esclusivo presso il Technology Center di Galliera Veneta

Il 6 dicembre 2024, GEA invita clienti e partner a un Open Day presso il proprio Technology Center di Galliera Veneta. 

Un appuntamento unico dedicato alle più recenti innovazioni nel settore della pasta fresca, con l’opportunità di scoprire soluzioni tecnologiche avanzate, sviluppate per migliorare i processi produttivi, ridurre l’impatto ambientale e ottimizzare la qualità del prodotto.

Durante l’evento, i partecipanti avranno l’occasione di esplorare in anteprima le tecnologie rivoluzionarie che caratterizzeranno il futuro della pasta fresca, assistendo a presentazioni approfondite e dimostrazioni pratiche.

Tra i principali argomenti che verranno trattati durante l’evento figurano:

• Innovazioni per la pasta ripiena: Simone Bertoncello (GEA Fresh Pasta Sales Area Manager) vi guiderà attraverso le innovazioni tecnologiche sviluppate da GEA per la pasta ripiena, come le bussole telescopiche, i godroni desmodromici e il sistema di vuoto per i ripieni morbidi.
• Approfondimenti sulla microbiologia delle paste fresche: Stefano Zardetto (Tecnologo Alimentare) parlerà di igiene, contaminazione alimentare e rischi biologici nella pasta fresca.
• Soluzioni GEA dalla preparazione dei ripieni al packaging: Mirko Valeri and Fabio Anselmi (GEA Sales Engineer) presenteranno le soluzioni tecnologiche sviluppate da GEA per la produzione di ripieni e il confezionamento della pasta fresca.
• “A New Wave in Fresh Pasta”: la nuova tecnologia di pastorizzazione. Simone Bertoncello presenterà le rivoluzionarie soluzioni sviluppate da GEA per la pastorizzazione della pasta fresca.

L’evento sarà arricchito da un tour guidato del Technology Center, durante il quale i partecipanti avranno modo di toccare con mano impianti completi, macchine formatrici e sistemi innovativi per la lavorazione e il confezionamento della pasta fresca.

Informazioni pratiche:

• Data: 6 dicembre 2024 – dalle 08:30 alle 13:30
• Location: GEA Technology Center, Viale Europa, 27 – Galliera Veneta (PD), Italia
• Iscrizioni: Clicca qui per riservare il tuo posto

Non perdete questa occasione per condividere la visione di GEA per un futuro sostenibile e di eccellenza nella produzione di pasta fresca.