Pastaria 10 – Sommario
1 Dicembre 2008Attualità
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Rintracciabilità, obblighi e responsabilità del produttore di pasta
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Le nuove sanzioni in tema di sicurezza alimentare
Paste pronte surgelate, questi i consumi
Made in Italy e km zero, il marketing tra innovazione e tradizione
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La pasta italiana al Salone del gusto
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La sicurezza vista da chi la garantisce
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Tiratura: 1200 copie | Note: distribuzione anche a GDO, HORECA, grossisti e dettaglianti
