17 Ottobre 2008
Culurgionis d’Ogliastra, unici nel contenuto e nella forma
Tipici di una zona della Sardegna, i culurgionis si caratterizzano per la lavorazione che avviene rigorosamente ad opera di mani…
Tipici di una zona della Sardegna, i culurgionis si caratterizzano per la lavorazione che avviene rigorosamente ad opera di mani…
Cavatelli, cecatelli, mignuicche, strapuntini, pincinelle: molti nomi per molti formati, per una pasta che è pressapoco sempre la stessa di…
Di grano saraceno, mais, castagne, pane raffermo ed altro ancora: viaggio tra le meno note varianti di un formato tanto…
Parliamo, tra curiosità storiche e varianti di ricette, di un antico straordinario raviolo della Carnia, dal profumo di erbe e…
L’articolo ci parla, tra storia e varie curiosità, delle più tipiche paste della Lucania. di Oretta Zanini De Vita Tagliata…
Buon #CarbonaraDay a tutti gli amanti della cucina italiana! Quest'anno celebriamo il 70º anniversario della 1^ ricetta di #carbonara, pubblicata nel 1954 da La @Cucina_Italiana. Sapete che la Carbonara originariamente conteneva pancetta, groviera e aglio? 🍝#Carbonara70
La produzione mondiale di #pasta oggi sfiora i 17 milioni di tonnellate e l’Italia è ancora prima al mondo nella classifica dei paesi produttori. Scopri di più 👉 https://www.welovepasta.it/press-room/litalia-si-conferma-leader-mondiale-della-pasta-nel-2023-oltre-22-mln-di-tonnellate-esportate-per-un-valore-pari-a-38-miliardi-di-euro/
#Pastalunga o #pastacorta? Per noi l'importante è trovare il #condimento giusto per ogni formato. Scopri tutti i segreti degli accoppiamenti perfetti al link 👉https://www.welovepasta.it/pasta-corta-un-viaggio-alla-scoperta-degli-abbinamenti-perfetti-tra-formati-e-condimenti/
