Pastaria 23 – Sommario

Pastaria 23 – Sommario

1 Luglio 2010 Off Di Pastaria

Attualità
Notizie

Articoli
Se dici agnolotti, dici Piemonte
Le modalità di indicazione delle menzioni obbligatorie
Il sistema HACCP, aspetti normativi e passi preliminari
Locali e strutture destinati agli alimenti
Influenza della quantità e della composizione dell’ingrediente uovo sulla qualità della pasta fresca
La pasta nelle abitudini alimentari degli italiani
Come pianificare il marketing della pasta

ExpoPasta
Pastificio Iris
Pastificio Plin
La pasta per chi la acquista
Anolini al culatello e Parmigiano Reggiano
Notizie

Fornitori
Niditrice

Informazioni
Convenzioni
I prossimi appuntamenti
Gli inserzionisti

Tiratura: 1200 copie | Note: distribuzione anche a GDO, HORECA, grossisti e dettaglianti