30 Aprile 2009
Macchina per orecchiette e paste tipiche regionali
Grande successo ha suscitato all’ultima edizione di Ipack-Ima l’ultima versione della macchina per orecchiette e paste tipiche regionali OR/16-N di…
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Nelle nuove linee di cottura, grande successo ha riscontrato negli ultimi anni il sistema di porzionatura automatica delle paste cotte…
All’edizione 2009 di Ipack-Ima, Italpast, ha presentato, per il settore di produzione della pasta fresca, una recente sfogliatrice, che ha…
Presso lo stand Storci, in virtù di un recentissimo accordo di collaborazione tra le due aziende ufficializzato in occasione dell’importante…
Frigo Impianti è un’azienda umbra operante nel mercato internazionale da più di venti anni, specializzata nel settore della refrigerazione, che…
Alla edizione 2009 di Ipack-Ima Foodtech ha presentato una macchina per il trattamento termico delle paste fresche o secche, che…
la Redazione È stato recentemente siglato un accordo di collaborazione tra Pastaria e APPF, l’associazione dei produttori di pasta fresca…
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Sistemi di qualità, EMAS II, BRC, IFS, GAP, denominazioni europee. Quanti sono gli strumenti che certificano qualità aziendale, di prodotto…
Continuiamo la nostra indagine sull’identikit del consumatore di pasta fresca. In questo articolo i consumatori vengono analizzati sulla base della…
Uno sguardo all’andamento dei prezzi e dei consumi di paste alimentari. di Carlo Pisani Un graduale ma progressivo rientro delle…
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Parliamo di un interessante progetto di ricerca sul farro, che si prefigge due obiettivi: da un lato, individuare genotipi caratterizzati…
Uno sguardo d’insieme sulle principali disposizioni di legge in materia di etichettatura della pasta alimentare. di Lino Vicini e Cecilia…
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L’APPF, l’Associazione produttori di pasta fresca, compie a marzo venti anni di attività. Si presenta, illustra le cose fatte e…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
