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3 Ottobre 2024 Off

Pasta Diversity, esiste una pasta per ogni occasione: ecco il Vademecum di Unione italiana Food

Di Pastaria

Un’indagine AstraRicerche ha indagato la conoscenza degli italiani delle diverse paste prodotte cambiando alcune caratteristiche del processo produttivo. Per la…

3 Ottobre 2024 Off

H-Packer SO-Plus: un webinar presenterà il sistema di confezionamento per pasta lunga firmato GEA

Di Pastaria

Per scoprire nel dettaglio le caratteristiche dell’innovativo sistema di confezionamento per pasta lunga H-Packer SO-Plus di GEA sarà possibile partecipare…

1 Ottobre 2024 Off

Lubrificanti e sicurezza nel processo di produzione di pasta alimentare: il webinar di Klüber Lubrication

Di Pastaria

Pastaria invita gli operatori a partecipare al webinar di Klüber Lubrication, in programma martedì 8 ottobre 2024, dedicato ai lubrificanti…

26 Settembre 2024 Off

Pastaria 5/2024 è on line. Scaricalo subito gratuitamente!

Di Pastaria

Il numero 5/2024 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…

18 Settembre 2024 Off

Transizione 5.0: le agevolazioni, le opportunità e i vantaggi per i pastifici e le aziende della filiera illustrate in un webinar di Pastaria

Di Pastaria

Le agevolazioni previste dal Piano Transizione 5.0 saranno presentate agli operatori del settore durante il webinar gratuito di Pastaria in…

25 Luglio 2024 Off

Pastaria 4/2024 è on line. Scaricalo subito gratuitamente!

Di Pastaria

Il numero 4/2024 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…

23 Luglio 2024 Off

Gragnano Città della Pasta, la festa che celebra il food più social che ci sia

Di Pastaria

Dal 6 all’8 settembre torna la rassegna dedicata alla Pasta di Gragnano IGP. Tre giorni di divertimento, showcooking, talk e…

5 Luglio 2024 Off

Oggi 5 luglio, la Giornata Nazionale della Spaghettata di Mezzanotte

Di Pastaria

Si celebra oggi, 5 luglio, la Giornata Nazionale della Spaghettata di Mezzanotte. La pasta “fuori orario” è un rito per…

4 Luglio 2024 Off

A Rimini, a settembre, il ventiduesimo Congresso Mondiale di Scienze e Tecnologie Alimentari

Di Pastaria

Si terrà a Rimini, dal 18 al 12 settembre 2024, la ventiduesima edizione del Congresso Mondiale di Scienze e Tecnologie…

3 Luglio 2024 Off

Grano duro, in Italia mai così male il raccolto da vent’anni

Di Pastaria

Crea, l’incertezza intorno al dato finale è legata alla corretta stima delle superfici coltivate e agli sviluppi climatici; compromessi anche…

25 Giugno 2024 Off

Pasta “fuori orario”, la scelgono 2 giovani su 3

Di Pastaria

Più di 2 giovani su 3 (68,6%) la mangiano fuori dai pasti canonici almeno una volta all’anno, 1 giovane italiano…

24 Giugno 2024 Off

Fiera Pastaria & Festival 2024, brillante debutto per il nuovo format della manifestazione firmata Pastaria

Di Pastaria

Si è svolta a Firenze il 20 e il 21 maggio 2024 Fiera Pastaria & Festival, l’innovativo evento per la…

20 Maggio 2024 Off

Parte oggi Fiera Pastaria & Festival

Di Pastaria

Debutta oggi a Firenze Fiera Pastaria & Festival, la nuova duegiorni che unisce un ricco programma di convegni ed un…

18 Maggio 2024 Off

Claims volontari sulla pasta. Un disciplinare di autoregolamentazione promosso da Unione Italiana Food presentato a Fiera Pastaria & Festival

Di Pastaria

Claims volontari nella comunicazione pubblicitaria della pasta. Se ne parla a Firenze in una tavola rotonda promossa da Unione Italiana…

16 Maggio 2024 Off

Lubrificanti e coadiovanti tecnologici di Klüber Lubrication, pastorizzazione a microonde di GEA: presentazioni al Pastaria Festival 2024

Di Pastaria

Sono in programma all’ottava edizione del Pastaria Festival due presentazioni tecniche condotte dagli esperti di GEA e Klüber Lubrication. Riflessioni intorno…

16 Maggio 2024 Off

Incontro fra culture nel mondo della pasta, aromi biologici: il sapore sostenibile che cela un ricordo. Il convegno New Flavours al Pastaria Festival 2024

Di Pastaria

New Flavours ancora protagonista al Pastaria Festival: per l’edizione 2024 organizzerà un convegno sugli aromi biologici. Tutti i produttori di…

15 Maggio 2024 Off

Proteine vegetali: approcci sostenibili e tendenze emergenti. Se ne parla alla tavola rotonda di MartinoRossi al Pastaria Festival 2024

Di Pastaria

Le proteine vegetali al centro della tavola rotonda organizzata da MartinoRossi per l’ottava edizione del Pastaria Festival. Le proteine vegetali…

13 Maggio 2024 Off

A Fiera Pastaria & Festival il Primo incontro nazionale dei piccoli pastifici di qualità

Di Pastaria

Marchi dell’eccellenza pastaria italiana si riuniranno a Fiera Pastaria & Festival (Firenze, 20-21 maggio 2024). Il Primo incontro nazionale dei…

13 Maggio 2024 Off

Pasta secca, tradizionale, gluten-free ed integrale: ingredienti, qualità e ottimizzazione dei processi.

Di Pastaria

Pasta secca, tradizionale, gluten-free ed integrale: ingredienti, qualità e ottimizzazione dei processi è il titolo di uno dei numerosi convegni…

11 Maggio 2024 Off

Pastaria 3/2024 è on line. Scaricalo subito gratuitamente!

Di Pastaria

Il numero 3/2024 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…

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World Pasta Day 2025, pasta orgoglio degli italiani: per 1 italiano su 2 è ambasciatrice del Made in Italy nel mondo

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Extra-dazi del 107% sulla pasta italiana: intervento istituzionale assolutamente necessario per i pastai di Unione Italiana Food

9 Ottobre 2025 Off

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21 Ott

RT @TmsdMakarna: 🍝 27. Dünya Makarna Günü’nü 24-26 Ekim'de İstanbul'da kutluyoruz!

http://www.makarna.org.tr

🍝 Celebrating the 27th World…

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28 Ott 2024

IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO

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23 Ott 2024

🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/

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