Pasta: ingredienti, salute e nutrizione: un convegno al Pastaria Festival 2019
La pasta sarà indagata dal punto di vista nutrizionale, salutistico e funzionale in uno dei tanti convegni in programma al…
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Tra le più interessanti novità dell’edizione 2019, il Pastaria Festival ospiterà per la prima volta un convegno dedicato ai piatti…
C’è fame di sapere, c’è voglia di produrre pasta fresca, secca e senza glutine. C’è voglia di fare impresa. Ecco…
Aprire un pastificio per pasta fresca e secca senza glutine oggi è possibile. Dopo anni di collaborazione, di studio e…
E’ in preparazione un nuovo corso avanzato della scuola di pasta Primo Piatto, destinato ai pastai ed ai professionisti della…