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L’articolo descrive alcuni indici analitici per caratterizzare la qualità della pasta fresca all’uovo, in particolare in relazione alla sua tenuta…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
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La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
