7 Giugno 2008
Sicurezza, tracciabilità e sanzioni
Affrontiamo in questo articolo il tema delle sanzioni per le violazioni alle disposizioni sulla sicurezza e sulla rintracciabilità degli alimenti…
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Negli alimenti possono venirsi a trovare componenti indesiderati, in grado o meno di dar luogo a situazioni di pericolo, la…
Sono tutti nocivi i microrganismi? Sicuramente no, come spiega questo articolo, che alla luce del principio di precauzione e dell’analisi…
Il concetto di livello tollerabile di rischio è – o dovrebbe essere – alla base di un efficace controllo igienico…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
