World Pasta Congress: il programma della seconda giornata

Ecco il programma della seconda giornata del World Pasta Congress, il congresso mondiale della pasta che si chiude oggi a Fiera Milano Rho. Gli atti del convegno saranno pubblicati da Pastaria, il media partner dell’evento.

Il lavori congressuali del World pasta congress continuano oggi con il seguente programma.

10:00 Registrazione dei partecipanti

10:30 Apertura delle sessioni

Moderatore Alex Thomson, giornalista inglese e corrispondente capo di Channel 4 News

10:45 LA PASTA FA BENE ALLA SALUTE

David L. Katz, direttore del Prevention Research Center, Università di Yale

Comunicare il vero messaggio sulla salute

Sara Baer-Sinnott, presidente di Oldways

Presentazione del Scientific Consensus Statement e del comitato di nutrizionisti

Kanta Shelke, Corvus Blue LLC

Scientific Consensus Statement on Healthy Pasta Meals 2015 

12.15 Consegna ufficiale del Scientific Consensus Statement al ministro italiano della Salute

Beatrice Lorenzin (da confermare)

12:30 Conclusioni di Alex Thomson e chiusura dei lavori

13:00 Pranzo congressuale al ristorante Club House, Fiera Milano

Ricordiamo che Pastaria è il media partner dell’evento e curerà la pubblicazione degli atti congressuali.