TD200, affidabilità, versatilità e alte prestazioni per formati tipici regionali

La TD200 è la nuova arrivata in casa Dominioni. Affidabile e versatile, la TD200 è una macchina formatrice progettata per la produzione di prodotti tipici a base di semola: orecchiette, soprattutto, ma non solo, anche trofie, cavatelli, strascinati, cicatelli e molti altri formati regionali. Grande attenzione è stata posta ai materiali utilizzati per la sua realizzazione: la macchina per pasta TD200 è interamente in acciaio inox ed è completa di lama da taglio automatica e di supporto porta-lama in carbonio, mentre la trafila intercambiabile ha degli speciali inserti in teflon. [hidepost]
Questo modello è predisposto per interfacciarsi con pompa a lobi. La pompa è completamente realizzata in acciaio inox e costituita da una tramoggia di alimentazione del prodotto completa di viti di alimentazione impasto di e tre viti di estrusione in acciaio inox. Tra le peculiarità della TD200 bisogna citare l’esclusivo sistema di controllo e gestione delle ricette tramite CNC (Computer numerical control) che permette di memorizzare fino a 100 ricette. Contraddistinguono la TD 200 le elevate prestazioni in termini di produttività: il range di produzione oraria varia, in base al formato prescelto, dagli 80 fino ai 250 kg. La macchina e la pompa a lobi sono facilmente lavabili e sanificabili. [/hidepost]