Disponibile il programma completo del Pastaria Festival 2026
È ora consultabile il programma completo del Pastaria Festival 2026, che si svolgerà nell’ambito della Fiera Pastaria & Festival di…
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Al Pastaria Festival 2026, un convegno sui mercati e sui consumi di pasta, utile per comprendere come stanno evolvendo i…
Dati, nutrizione e risposte ai bisogni emergenti Nel programma del Pastaria Festival, nell’ambito di Fiera Pastaria & Festival 2026, una…
Nuovi modelli tecnologici tra nutrizione e sostenibilità Si svolgerà lunedì 30 marzo, il Science & Innovation Day del Pastaria Festival…
Il numero 2/2026 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Durante la manifestazione alla Stazione Leopolda importanti associazioni della filiera della pasta terranno riunioni istituzionali e momenti di confronto strategico…
Metodi scientifici e strumenti per il controllo lungo tutta la filiera Tra i convegni accademici in programma per la Science…
Ricerca universitaria al centro dello Science & Innovation Day di Fiera Pastaria & Festival La ricerca sulla pasta fresca sarà…
Fonte privilegiata di carboidrati, combustibile chiave per il lavoro muscolare, parte integrante della Dieta Mediterranea e amatissima dagli italiani, la…
Sono stati resi noti i vincitori del Premio Pastaria 2026 per le migliori tesi di dottorato e di laurea magistrale…
Il numero 1/2026 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Le autorità statunitensi rivedono al ribasso le aliquote proposte nell’ambito dell’indagine antidumping: attesa la decisione finale nella primavera 2026. Il…
In questo periodo di festa, Pastaria desidera rivolgere un sincero augurio a tutti i produttori di pasta e agli operatori…
Il numero 6/2025 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Il 30 e 31 marzo 2026 alla Stazione Leopolda di Firenze: due giornate dedicate ai produttori di pasta di tutto…
Il 25 ottobre si celebra la Giornata Mondiale della Pasta. In programma mercati globali, tendenze di consumo e il nuovo…
Dal 24 al 26 ottobre la città sul Bosforo diventa la capitale mondiale della pasta. Pastaria è media partner ufficiale…
Uno studio demoscopico di AstraRicerche per i pastai di Unione Italiana Food ha indagato i principali motivi di orgoglio dell’essere…
I pastai di Unione Italiana Food: “Ringraziamo il MAECI e l’UE per il sostegno. Un intervento istituzionale incisivo è assolutamente…
La decima edizione del Pastaria Festival si terrà il 30 e 31 marzo 2026 a Firenze, in Stazione Leopolda, in…