Un’indagine AstraRicerche ha indagato la conoscenza degli italiani delle diverse paste prodotte cambiando alcune caratteristiche del processo produttivo. Per la…
Il numero 5/2024 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Il numero 4/2024 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Si è svolta a Firenze il 20 e il 21 maggio 2024 Fiera Pastaria & Festival, l’innovativo evento per la…
Debutta oggi a Firenze Fiera Pastaria & Festival, la nuova duegiorni che unisce un ricco programma di convegni ed un…
Claims volontari nella comunicazione pubblicitaria della pasta. Se ne parla a Firenze in una tavola rotonda promossa da Unione Italiana…
Sono in programma all’ottava edizione del Pastaria Festival due presentazioni tecniche condotte dagli esperti di GEA e Klüber Lubrication. Riflessioni intorno…
New Flavours ancora protagonista al Pastaria Festival: per l’edizione 2024 organizzerà un convegno sugli aromi biologici. Tutti i produttori di…
Le proteine vegetali al centro della tavola rotonda organizzata da MartinoRossi per l’ottava edizione del Pastaria Festival. Le proteine vegetali…
Marchi dell’eccellenza pastaria italiana si riuniranno a Fiera Pastaria & Festival (Firenze, 20-21 maggio 2024). Il Primo incontro nazionale dei…
Pasta secca, tradizionale, gluten-free ed integrale: ingredienti, qualità e ottimizzazione dei processi è il titolo di uno dei numerosi convegni…
Il numero 3/2024 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Recenti studi accademici su ingredienti innovativi per la produzione di pasta fresca saranno presentati all’ottava edizione del Pastaria Festival, che…
Prestigiose associazioni nazionali e internazionali di produttori di pasta hanno scelto di riunirsi a Firenze, a Fiera Pastaria & Festival…
Tecnologie e servizi evoluti per la produzione della pasta è il titolo del convegno di Fava che si svolgerà nel…
I più aggiornati dati di mercato sulla pasta alimentare saranno presentati al convegno Pasta e mercati internazionali: consumi e tendenze…
Cambiano le regole per visitare Fiera Pastaria e partecipare al Pastaria Festival 2024: l’ingresso sarà gratuito, riservato a produttori di…
È on line il sito di Fiera Pastaria & Festival dove trovare tutte le informazioni per partecipare all’evento specializzato sulla…
Il numero 2/2024 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Il numero 1/2024 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È uscito…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
