Rivista Pastaria 38 – Il sommario

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Bucatini e amatriciana
La presunta abrogazione della legge 263 del 1962
Il volto “conservatore” dell’export di pasta italiana
Migliorare la redditività dei clienti

ExpoPasta
Fratelli Venusti
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Problema credito
Caramelle all’orata
Plin al formaggio Raschera DOP
Fusilli lunghi col buco di Gragnano
Board dell’International Pasta Organisation a Praga
Promozione collettiva e internazionalizzazione: i temi dell’assemblea Appafre
Italia e Turchia a confronto
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Tiratura: 1200 copie | Note: distribuzione anche a GDO, HORECA, grossisti e dettaglianti.