La nuova disciplina sanzionatoria sulla sicurezza alimentare secondo l’autorità preposta ai controlli ufficiali: interpretazione e prassi operativa dell’AUSL. di Carlo…
Scopriamo in questo articolo quali sono le criticità che più di frequente emergono nell’attività di controllo ufficiale condotta all’interno di…
Le norme e le regole generali per i controlli ufficiali sui produttori di pasta. di Lino Vicini Affrontiamo in questo…
I controlli ufficiali nelle imprese alimentari secondo la lettura che delle specifiche norme comunitarie fornisce il responsabile del servizio dipartimentale…
La formazione del personale che opera all’interno di un pastificio, in materia di igiene degli alimenti e di autocontrollo, è…
L’articolo cerca di fare chiarezza sulle modalità applicative del regolamento CE 2073/2005 definendo i diversi approcci al controllo degli alimenti…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
