Requisiti di sicurezza degli alimenti
Rischio, pericolo e principio di precauzione secondo la normativa vigente. di Lino Vicini Quali sono i requisiti di sicurezza degli…
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Un approfondimento sugli obblighi di ritiro del prodotto non conforme ai requisiti di sicurezza degli alimenti e di informazione al…
Le norme e le regole generali per i controlli ufficiali sui produttori di pasta. di Lino Vicini Affrontiamo in questo…
I controlli ufficiali nelle imprese alimentari secondo la lettura che delle specifiche norme comunitarie fornisce il responsabile del servizio dipartimentale…
Dopo esserci occupati delle sanzioni in materia di rintracciabilità, in materia di procedure per il ritiro dal mercato degli alimenti…
I diritti e i doveri del produttore di pasta il cui pastificio è sottoposto ad una ispezione da parte dell’autorità…
L’articolo cerca di fare chiarezza sulle modalità applicative del regolamento CE 2073/2005 definendo i diversi approcci al controllo degli alimenti…