23 Giugno 2009
Pastificio Artusi
la Redazione Chi è stato in centro a Padova non può non aver notato lo storico Pastificio Nello, oggi gestito…
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la Redazione «Produciamo come vorremmo acquistare da consumatori»: questa è la prima precisazione dei coniugi Brignoli quando si chiede loro…
la Redazione La strada si inerpica dolce fra le colline che il giorno tinge di tenui colori invernali. Qui l’aratro…
Sistemi di qualità, EMAS II, BRC, IFS, GAP, denominazioni europee. Quanti sono gli strumenti che certificano qualità aziendale, di prodotto…
la Redazione È poco lontano da Mantova, a Rodigo, nel regno dei Gonzaga, indiscusso polo di produzione dei tortelli di…
Come sono cambiate negli ultimi tempi e negli ultimi anni le abitudini alimentari dei consumatori di pasta? Quanto ha influito…
la Redazione Il laboratorio De Stefano è il classico esempio italiano di pastificio storico, fondato diversi decenni fa, poco dopo…
la Redazione Aveva cominciato già il nonno a tenere le mani in pasta, in un piccolo negozio che agli inizi…
I pasti italiani si cimentano continuamente nella ricerca di nuovi prodotti. Sperimentano nuove specialità nei formati, nei ripieni, ma anche…
La redazione L’antica anima della grassa Bologna la si incontra nelle antiche vie del centro, strette e affollate di profumi…
La redazione Non capita spesso di entrare in un laboratorio e di incontrare, oltre ad una ventina di dipendenti, anche…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
