3 Luglio 2024
Grano duro, in Italia mai così male il raccolto da vent’anni
Crea, l’incertezza intorno al dato finale è legata alla corretta stima delle superfici coltivate e agli sviluppi climatici; compromessi anche…
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Con la proroga dell’accordo saranno assicurati i regolari traffici marittimi e scongiurate temute tensioni sui prezzi dei cereali. Disco verde…
Sono i dati emersi dai DurumDays, l’evento che ha visto a Foggia tutti i protagonisti della filiera riuniti per fare…
A Parma, fino al 30 settembre Azzurro come il cielo, giallo come il grano e rosso come il sole: sono…
La filiera del grano duro biologico in Italia è il tema che sarà affrontato nella tavola rotonda Grano duro bio: prospettive e…
Maxi raccolti in Italia, balzati al record decennale nel 2016. Ma preoccupa il deficit qualitativo. a cura del Centro studi…
L’impiego del grano duro antico Senatore Cappelli nel processo di pastificazione può conferire valore al prodotto finale, apprezzato dal consumatore.…
Il grano duro è coltivato principalmente nel bacino del Mediterraneo, nei Northern Plains tra gli Stati Uniti d’America e il…
Giovedì 26 novembre, presso il centro congressi Santa Elisabetta dell’Università di Parma, si è tenuto il convegno conclusivo del progetto di…
I primi nove mesi del 2014 registrano in Italia un balzo delle importazioni di grano duro. Scarseggiano i grani di…
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La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
