L’integrazione orizzontale tra le filiere del grano duro e dello zucchero, il primo nel suo genere, è una tappa fondamentale…
Si svolgerà sabato 18 gennaio 2014, dalle ore 11.00 alle ore 13.00, nell’ambito della Fiera Sigep di Rimini (Sala Ravezzi…
La già nutrita lista dei patrocini di Pastaria si è da poco arricchita di quello dell’International pasta organisation (IPO), la…
Molta affluenza e grande interesse per le demo dei corsi per la produzione artigianale di pasta fresca di Primo Piatto,…
Lo gnocco ripieno è un prodotto che pare non risentire del calo dei consumi alimentari. Le macchine per produrlo saranno…
Pastaria, nell’ottica di un rafforzamento dei propri servizi, si dota, a partire dal 2014, di un Centro studi economici progettato…
Come ogni anno, il 25 ottobre si è celebrata la Giornata mondiale della pasta. La recente edizione si è svolta…
Le principali caratteristiche tecniche della nuova impastatrice combinata Ma-Sa di Pasta Technologies Group. di Pasta Technologies Group La nuova impastatrice…
L’attività delle associazioni dei produttori di pasta a sostegno delle aziende che operano nel settore continua senza sosta. L’articolo presenta…
La quantificazione e la comprensione dei cambiamenti chimico-fisici che influenzano le diverse fasi dei piatti pronti durante la conservazione rappresentano…
La crisi economica ha visto contrarsi i budget aziendali destinati alle manifestazioni espositive, e l’espansione del ruolo di internet sta…
Consumi e trend di mercato per la pasta alimentare ad Hong Kong, in Cina. di Euromonitor International A Hong Kong,…
La business intelligence potrebbe avere un forte impatto migliorativo sulle aziende sia in termini di sviluppo e orientamento del business…
È in corso di distribuzione l’ultimo numero dell’anno (n. 6, dicembre) di Pastaria Quick News e di Pastaria International Quick…
Pastaria augura a tutti gli operatori del settore della pasta alimentare e alle loro famiglie i migliori auguri di buone…
Interessante opportunità di business per produttori di pasta secca in private label. Un importante gruppo di distribuzione straniero cerca fornitori…
Il sesto numero di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È uscito…
L’annuncio di un cambio della politica monetaria in Usa ha indebolito le valute di diversi paesi. Più esposti Russia, India,…
Un’unica macchina in grado di produrre in continuo diversi gnocchi, lisci, rigati e di differenti formati. Con un passaggio, da…
Produttori di pasta, economisti, nutrizionisti, opinion leaders e media di tutto il mondo si incontrano oggi a Istanbul, in Turchia,…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
