Autore: Pastaria

Pastaria a Sigep 2009
9 Ottobre 2008 Off

Pastaria a Sigep 2009

Di Pastaria

Visto il successo della scorsa edizione, Pastaria sarà presente, anche il prossimo anno, al SIGEP di Rimini (17-21 gennaio 2009),…

Pastaria 9 – Sommario
1 Ottobre 2008 Off

Pastaria 9 – Sommario

Di Pastaria

Attualità Notizie Articoli Culurgionis d’Ogliastra unici nel contenuto e nella forma Le bolle sulla sfoglia in cottura Certificare i fornitori…

Pasta fresca Greci
10 Settembre 2008 Off

Pasta fresca Greci

Di Pastaria

la Redazione Il sapore di parmigianità lo avverti fin dall’inizio, varcando la porta degli uffici. Non c’è cibo, non ci…

Pastificio Ambrosiano
9 Settembre 2008 Off

Pastificio Ambrosiano

Di Pastaria

la Redazione Chi ama la pasta fresca ripiena nelle sue varianti più originali non potrà che apprezzare le specialità del…

Cuscus, cascà, cuscussù
2 Settembre 2008 Off

Cuscus, cascà, cuscussù

Di Pastaria

La storia, la geografia, le preparazioni e i diversi nomi di uno straordinario piatto del Mediterraneo: il cuscus di Oretta…

PASTARIA 8 – Sommario
1 Settembre 2008 Off

PASTARIA 8 – Sommario

Di Pastaria

Attualità Notizie Articoli Cuscus, cascà, cuscussù Grano duro, crescono in Italia superfici e rese nel 2008 Sull’igiene dei prodotti alimentari…

12 Luglio 2008 Off

Pastai e accesso al credito

Di Pastaria

Le difficoltà di accesso al credito sono ai vertici delle problematiche del mondo imprenditoriale, soprattutto delle  imprese più piccole. Sull’argomento,…