28 Settembre 2011
Caro-grano, sui mercati regna l’incertezza
Il clima mette a rischio i raccolti 2011. Meno 8% la produzione di frumento duro in Italia. di Carlo Pisani…
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Lo strumento degli studi di settore per l’accertamento fiscale è noto a tutti i produttori di pasta. Non sempre, però,…
La redazione È un piacere visitare imprese come questa, dove l’impegno e la passione di un’intera famiglia diventano azienda. Quella…
La Minilinea di Dominioni nasce per soddisfare le esigenze produttive di differenti tipologie di pastifici, anche dei più piccoli, e…
La produzione di pasta fresca senza glutine è stata la grande novità che ha caratterizzato l’ultimo Expo Pama, che –…
Molino Grassi ha recentemente ottenuto le certificazioni IFS (International Food Standard) e BRC (Global Standard for Food Safety). Gli importanti…
La richiesta da parte di operatori del settore di sempre più alta produttività, unita alla volontà di poter ridurre gli…
Pubblichiamo il programma del Cereals forum, il convegno sui temi dell’innovazione e della sostenibilità nella filiera cerealicola, che si svolgerà…
I fattori che condizionano il lancio di un nuovo prodotto sul mercato, una fase che merita cura e attenzione particolari.…
Quali sono le responsabilità in cui incorre il produttore di pasta, nel caso in cui l’alimento sia irregolare a causa…
Brevi note storiche sull’antica arte della molitura. di Oretta Zanini De Vita All’inizio furono sicuramente due pietre, l’una concava e…
È allegato al numero 32 di Pastaria (settembre), ora in distribuzione, un biglietto di ingresso gratuito a Cibus Tec, il…
Sono ancora l’agroalimentare e le nuove tecnologie nel campo dell’alimentazione il fulcro dei dibattiti e delle convention promosse nell’intero territorio…
Attualità Notizie Articoli Il pane che si fa pasta I requisiti di sicurezza degli alimenti Uno sguardo al marketing “reale”…
È in distribuzione il numero 32 di Pastaria. Gli abbonati, le aziende citate e gli inserzionisti riceveranno copia della rivista…
Storci sarà presente, dal 29 settembre al 2 ottobre 2011, alla manifestazione “I Primi d’Italia”, Festival Nazionale dei Primi Piatti,…
Terminate le vacanze, riposati e rilassati, eccoci di nuovo in prima linea per presentare novità esclusive per i nostri futuri…
Attualità Notizie Articoli Chi va al mulino… s’infarina Crisi alimentare: quando il problema è nell’imballaggio Il lancio di una nuova…
Molino Pasini ha recentemente conseguito queste importanti certificazioni, ottenute con il massimo punteggio possibile(HIGHER LEVEL). Questo riconoscimento giunge al termine…
Nella suggestiva cornice della Reggia Ducale di Colorno (PR) è stata organizzata da Storci la serata per festeggiare il ventesimo…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
