23 Ottobre 2008
Il formaggio grattugiato nella pasta fresca
L’articolo ci aiuta ad individuare le principali caratteristiche per misurare le qualità del formaggio grattugiato per pasta fresca e sceglierne…
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Le norme e le regole generali per i controlli ufficiali sui produttori di pasta. di Lino Vicini Affrontiamo in questo…
La qualità igienico-sanitaria delle uova impiegate nella produzione di pasta fresca può essere valutata mediante la determinazione di alcuni indici…
È disponibile nella sezione Cataloghi aziendali dell’area di download il depliant che presenta le unità di Pama Parsi Macchine per…
L’articolo affronta il tema della certificazione ISO 9001:2000, illustrando i vantaggi derivanti dalla sua applicazione nella catena dei fornitori. di…
Quali le cause e quali i rimedi di un problema che affligge non pochi produttori di pasta fresca: l’insorgere di…
Tipici di una zona della Sardegna, i culurgionis si caratterizzano per la lavorazione che avviene rigorosamente ad opera di mani…
La PAMA PARSI MACCHINE ha colto l’occasione dell’ EXPO PAMA 2008 di Bari, per presentare alla propria clientela il sig.…
Organizzato nei minimi particolari, il 4° EXPO PAMA 2008 svoltosi a Bari Palese dal 11 al 13 ottobre, si è…
La scheda tecnica informativa sul gruppo combinato automatico Komby 160 di Capitani è ora disponibile nella sezione Cataloghi aziendali dell’area…
Raggiunto un accordo di collaborazione fra IPACK-IMA, la mostra leader a livello internazionale per i settori del processing, packaging e…
Sifatech è entrata a far parte delle aziende leader del settore che contribuiscono a sostenere Pastaria nella sua azione di…
Parte oggi la distribuzione del numero 9 di Pastaria. Gli abbonati, le aziende citate e gli inserzionisti riceveranno copia della…
La presentazione aziendale di Storci, tra i leader internazionali nella progettazione e costruzione di macchine e impianti per la produzione…
Visto il successo della scorsa edizione, Pastaria sarà presente, anche il prossimo anno, al SIGEP di Rimini (17-21 gennaio 2009),…
Documentazione sull’offerta tecnologica di Foodtech è ora disponibile nell’area di downolad del sito di Pastaria.
La PAMA PARSI MACCHINE continua a stupire. Di recente presentazione sul mercato nazionale e internazionale è la MACCHINA PER CANNELLONI…
Attualità Notizie Articoli Culurgionis d’Ogliastra unici nel contenuto e nella forma Le bolle sulla sfoglia in cottura Certificare i fornitori…
È on-line da oggi il nuovo sito internet di Pastaria. Il nuovo sito web è ancora più ricco di contenuti,…
Molte le macchine ed attrezzature per pasta fresca che Pama Parsi Macchine esporrà all’Expo Pama 2008 che si terrà a…
Buon #CarbonaraDay a tutti gli amanti della cucina italiana! Quest'anno celebriamo il 70º anniversario della 1^ ricetta di #carbonara, pubblicata nel 1954 da La @Cucina_Italiana. Sapete che la Carbonara originariamente conteneva pancetta, groviera e aglio? 🍝#Carbonara70
La produzione mondiale di #pasta oggi sfiora i 17 milioni di tonnellate e l’Italia è ancora prima al mondo nella classifica dei paesi produttori. Scopri di più 👉 https://www.welovepasta.it/press-room/litalia-si-conferma-leader-mondiale-della-pasta-nel-2023-oltre-22-mln-di-tonnellate-esportate-per-un-valore-pari-a-38-miliardi-di-euro/
#Pastalunga o #pastacorta? Per noi l'importante è trovare il #condimento giusto per ogni formato. Scopri tutti i segreti degli accoppiamenti perfetti al link 👉https://www.welovepasta.it/pasta-corta-un-viaggio-alla-scoperta-degli-abbinamenti-perfetti-tra-formati-e-condimenti/
