20 Giugno 2009
Lagane
Parliamo di lagane, una pasta di antiche origini, dai molti nomi, di diversi formati e tanti condimenti. di Oretta Zanini…
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Sistemi di qualità, EMAS II, BRC, IFS, GAP, denominazioni europee. Quanti sono gli strumenti che certificano qualità aziendale, di prodotto…
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Un poco tagliatelle, un poco tagliolini, un poco maltagliati. Con il termine “sagne” si indicano diversi formati di pasta della…
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📊 La ricerca UnionFood per i Pastai Italiani rivela che 2 giovani su 3 mangiano pasta fuori orario, e quasi 3 su 4 preferiscono farlo di notte: per Gen Z e Millennial è un momento di gioia e convivialità! 🍝🥰
Oggi a @CibusParma Paolo Barilla ha presentato la nuova associazione #Mediterranea, risultato di una partnership tra @unionfood_pasta e @Confagricoltura per promuovere il Made In Italy agroalimentare e le eccellenze italiane nel mondo.
#TheJoyOfFood
Buon #CarbonaraDay a tutti gli amanti della cucina italiana! Quest'anno celebriamo il 70º anniversario della 1^ ricetta di #carbonara, pubblicata nel 1954 da La @Cucina_Italiana. Sapete che la Carbonara originariamente conteneva pancetta, groviera e aglio? 🍝#Carbonara70
