23 Giugno 2009
Pastificio Artusi
la Redazione Chi è stato in centro a Padova non può non aver notato lo storico Pastificio Nello, oggi gestito…
la Redazione Chi è stato in centro a Padova non può non aver notato lo storico Pastificio Nello, oggi gestito…
la Redazione «Produciamo come vorremmo acquistare da consumatori»: questa è la prima precisazione dei coniugi Brignoli quando si chiede loro…
la Redazione La strada si inerpica dolce fra le colline che il giorno tinge di tenui colori invernali. Qui l’aratro…
Sistemi di qualità, EMAS II, BRC, IFS, GAP, denominazioni europee. Quanti sono gli strumenti che certificano qualità aziendale, di prodotto…
la Redazione È poco lontano da Mantova, a Rodigo, nel regno dei Gonzaga, indiscusso polo di produzione dei tortelli di…
Come sono cambiate negli ultimi tempi e negli ultimi anni le abitudini alimentari dei consumatori di pasta? Quanto ha influito…
la Redazione Il laboratorio De Stefano è il classico esempio italiano di pastificio storico, fondato diversi decenni fa, poco dopo…
la Redazione Aveva cominciato già il nonno a tenere le mani in pasta, in un piccolo negozio che agli inizi…
I pasti italiani si cimentano continuamente nella ricerca di nuovi prodotti. Sperimentano nuove specialità nei formati, nei ripieni, ma anche…
La redazione L’antica anima della grassa Bologna la si incontra nelle antiche vie del centro, strette e affollate di profumi…
La redazione Non capita spesso di entrare in un laboratorio e di incontrare, oltre ad una ventina di dipendenti, anche…
Buon #CarbonaraDay a tutti gli amanti della cucina italiana! Quest'anno celebriamo il 70º anniversario della 1^ ricetta di #carbonara, pubblicata nel 1954 da La @Cucina_Italiana. Sapete che la Carbonara originariamente conteneva pancetta, groviera e aglio? 🍝#Carbonara70
La produzione mondiale di #pasta oggi sfiora i 17 milioni di tonnellate e l’Italia è ancora prima al mondo nella classifica dei paesi produttori. Scopri di più 👉 https://www.welovepasta.it/press-room/litalia-si-conferma-leader-mondiale-della-pasta-nel-2023-oltre-22-mln-di-tonnellate-esportate-per-un-valore-pari-a-38-miliardi-di-euro/
#Pastalunga o #pastacorta? Per noi l'importante è trovare il #condimento giusto per ogni formato. Scopri tutti i segreti degli accoppiamenti perfetti al link 👉https://www.welovepasta.it/pasta-corta-un-viaggio-alla-scoperta-degli-abbinamenti-perfetti-tra-formati-e-condimenti/
