Tag: macchine per pasta

Linea di cottura per lasagne
29 Dicembre 2010 Off

Linea di cottura per lasagne

Di Pastaria

Pavan presenta una nuova linea di trattamento termico per lasagne con un sistema di cottura non tradizionale. Grazie all’innovazione di processo introdotta…

Impastatrice Foodtech
28 Dicembre 2010 Off

Impastatrice Foodtech

Di Pastaria

La prima fase della lavorazione della pasta è importantissima per il sapore finale di tutta una serie di prodotti che…

Raviolatrici Capitani
27 Dicembre 2010 Off

Raviolatrici Capitani

Di Pastaria

Le raviolatrici a doppia sfoglia a stampi intercambiabili della serie RS di Capitani, tra le più diffuse e apprezzate sul…

RZ 150 con vuoto
11 Novembre 2010 Off

RZ 150 con vuoto

Di Pastaria

Tenuto conto delle esigenze dei suoi clienti, La Parmigiana ha progettato una nuova macchina: il modello RZ150 con vuoto, con…

PRE-LAR
29 Aprile 2010 Off

PRE-LAR

Di Pastaria

Presso il laboratorio di ricerca & sviluppo Storci è possibile testare un’innovazione tecnologica esclusiva: il sistema LAR (acronimo di laminazione…

31 Marzo 2010 Off

Sistema d’impasto Beltmix

Di Pastaria

Tra le innovazioni tecnologiche per la produzione di impasto, Beltmix di Storci è sicuramente una delle più interessanti. Basato sulle…

Torre di trattamento
22 Dicembre 2009 Off

Torre di trattamento

Di Pastaria

In genere gli impianti per il trattamento termico della pasta fresca sono composti da una fase di pastorizzazione effettuata in…