1832-2012: centottanta anni di farine speciali
Il Molino Dallagiovanna festeggia i suoi centottanta anni di attività Nel 1832 il mondo continua la sua marcia verso la…
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Facebook, Twitter e gli altri social network: cosa ne pensano e come li usano i produttori di pasta. la Redazione…
La redazione Difficile immaginare la fatica che occorre per arrivare sin qui. Ugualmente difficile capire quale dose di coraggio sia…
Le rilevazioni Gfk-Eurisko fotografano l’andamento dei consumi di piatti pronti a base di pasta in Italia. di Carlo Pisani [hidepost]…
Una linea in grado di produrre piatti pronti a base di lasagne e cannelloni con tecnologia Moriondo. di Moriondo Presentiamo…
La tecnologia Storci per la produzione di piatti pronti a base di pasta. di Storci Spa Risparmio di tempo e…
Si chiama «QB – Qualità Bio» la nuova linea di farine biologiche del Molino Grassi basata sulla selezione dei migliori…
La produzione dei piatti pronti a base di pasta secondo Pavan, storico gruppo di Galliera Veneta che ha ereditato l’esperienza…
I “ready meals” sono prodotti ad alto contenuto di servizio, ma delicati sotto il profilo microbiologico. Si affacciano sul mercato…
I “ready meals” sono prodotti ad alto contenuto di servizio, ma delicati sotto il profilo microbiologico. Le tecnologie disponibili permettono…
Il sommario di Pastaria 39, la rivista sulla pasta per produttori di pasta Gli articoli della rivista sulla pasta Pastaria…