Formaggio di capra e cipolle caramellate: Scoiattolo fa food pairing tra territorio e stagionalità
Che cosa accade quando due sapori particolari si incontrano? Nasce una melodia di sensazioni che dà al palato il piacere…
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Modena – Fini, storico pastifico modenese specializzato nella produzione di pasta fresca ripiena di prima qualità, è un marchio che…
Una rassegna dei prodotti più interessanti visti alla recente edizione di Cooking pasta, il salone riminese dedicato all’esposizione e degustazione…
La redazione Un appetitoso dono pronto a soddisfare le attese dei palati più esigenti: Pasta Antonio Amato presenta i nuovi…
Una rassegna delle più interessanti novità e dei prodotti di eccellenza presentati dai tanti pastai all’edizione 2010 di Cibus, ancora…
La redazione La stragrande maggioranza dei pastifici in Sardegna ha nel suo catalogo le sebadas, seppure sia il caso di…
La redazione Sin da quanto il mestiere di fare la pasta a Gragnano è diventato un’arte il genio e la…
La redazione Il tortellino di Valeggio, pregiatissimo prodotto dalle note origini storiche, è realizzato con miscela di farine selezionate e …
La redazione Si tratta di un raviolone dal formato quadrato di circa 5 cm x 5 cm con sfoglia colorata…
Una rassegna delle più interessanti novità e dei prodotti di eccellenza presentati dai pastai italiani all’edizione 2009 di Tuttofood. La…
Una rassegna dei più interessanti prodotti presentati a Cibus 2008 dai pastai italiani La redazione Si è da poco conclusa…