Il prezzo alla produzione, vale a dire il prezzo medio che i pastai hanno applicato alla distribuzione, è cresciuto in…
“Siamo sempre stati dalla parte dei consumatori e continueremo a farlo. Siamo favorevoli ad azioni volte ad analizzare le dinamiche dei…
Il “Behavior & Brain Lab” della Libera Università IULM ha realizzato il primo studio che indaga la sfera della memoria,…
Roma, 19 ottobre 2022 (Comunicato stampa Unione Italiana Food). Il mondo che ne ha sempre più voglia (raddoppiati in 10 anni…
I pastai italiani: da Russia e Ucraina meno dell’1% del fabbisogno di grano duro per la nostra pasta”. Quotazioni del…
Dal balcone, dal divano, o dalla cucina di casa, il 6 aprile condividete sui social una #CarbonaraHomeMade: è l’invito dei…
Le conseguenze del corona virus nei pastifici illustrate dai rappresentanti delle associazioni italiane di produttori di pasta (APPAFRE, APPF e…
San Valentino uguale pasta: nel giorno degli innamorati è più cliccata su Google dei cibi afrodisiaci mentre lo spaghetto è…
Il board di Unione Italiana Food, i convegni di APPAFRE e di APPF: le associazioni di produttori di pasta saranno…
Si fa presto a dire Carbonara: mentre gli esperti si dividono sulla sua origine (piatto italiano o “inventato” dagli americani?),…
Il Pastaria Festival 2019 ospiterà il board del Gruppo pasta di Unione Italiana Food. Si terrà nell’ambito del Pastaria Festival 2019,…
Siamo il paese della pasta, ma solo 1 piatto di spaghetti su 3 viene servito a cena. I quasi 12…
