29 Aprile 2009
Sistema di laminazione LAR
Presso lo stand Storci, in virtù di un recentissimo accordo di collaborazione tra le due aziende ufficializzato in occasione dell’importante…
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Frigo Impianti è un’azienda umbra operante nel mercato internazionale da più di venti anni, specializzata nel settore della refrigerazione, che…
Alla edizione 2009 di Ipack-Ima Foodtech ha presentato una macchina per il trattamento termico delle paste fresche o secche, che…
la Redazione È stato recentemente siglato un accordo di collaborazione tra Pastaria e APPF, l’associazione dei produttori di pasta fresca…
la Redazione La strada si inerpica dolce fra le colline che il giorno tinge di tenui colori invernali. Qui l’aratro…
Sistemi di qualità, EMAS II, BRC, IFS, GAP, denominazioni europee. Quanti sono gli strumenti che certificano qualità aziendale, di prodotto…
Continuiamo la nostra indagine sull’identikit del consumatore di pasta fresca. In questo articolo i consumatori vengono analizzati sulla base della…
Uno sguardo all’andamento dei prezzi e dei consumi di paste alimentari. di Carlo Pisani Un graduale ma progressivo rientro delle…
La nuova disciplina sanzionatoria sulla sicurezza alimentare secondo l’autorità preposta ai controlli ufficiali: interpretazione e prassi operativa dell’AUSL. di Carlo…
Parliamo di un interessante progetto di ricerca sul farro, che si prefigge due obiettivi: da un lato, individuare genotipi caratterizzati…
Uno sguardo d’insieme sulle principali disposizioni di legge in materia di etichettatura della pasta alimentare. di Lino Vicini e Cecilia…
L’articolo è dedicato al più tipico e noto formato di pasta della Sardegna. di Oretta Zanini De Vita Al principio,…
Pastaria augura buona Pasqua a tutti gli operatori del settore.
Attualità Notizie Articoli Malloreddus Le norme in tema di etichettatura della pasta Sul farro Disciplina sanzionatoria secondo l’AUSL Pasta, il…
la Redazione È poco lontano da Mantova, a Rodigo, nel regno dei Gonzaga, indiscusso polo di produzione dei tortelli di…
È al via Ipack-Ima, la mostra di riferimento per le tecnologie di produzione e confezionamento della pasta alimentare. L’edizione 2009…
L’APPF, l’Associazione produttori di pasta fresca, compie a marzo venti anni di attività. Si presenta, illustra le cose fatte e…
Come sono cambiate negli ultimi tempi e negli ultimi anni le abitudini alimentari dei consumatori di pasta? Quanto ha influito…
la Redazione Il laboratorio De Stefano è il classico esempio italiano di pastificio storico, fondato diversi decenni fa, poco dopo…
Anche l’edizione 2009 dil Sigep si è chiusa con un bilancio sicuramente posivito per Pastaria, nuovamente presente alla manifestazione. Molti…
RT @TmsdMakarna: 🍝 27. Dünya Makarna Günü’nü 24-26 Ekim'de İstanbul'da kutluyoruz!
http://www.makarna.org.tr
🍝 Celebrating the 27th World…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
