Presenza involontaria di allergeni negli alimenti: approccio integrato per una corretta gestione nel pastificio è il titolo della tavola rotonda che,…
Pasta fresca: produzione, ingredienti innovativi e conservazione è il tema di uno dei numerosi convegni che compongono il programma della…
Consumi, tendenze e opportunità per la pasta alimentare nei mercati nazionale e internazionale è il titolo del convegno sul mercato e…
Torna alle origini il Pastaria Festival, stessa sede e stesso apprezzato format degli anni pre-Covid. L’appuntamento più atteso dagli operatori…
Pubblichiamo il programma del Convegno dell’Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali (AISTEC), in calendario dal 15 al 17…
Pastaria invita docenti e ricercatori universitari a condividere il proprio lavoro alla sesta edizione del Pastaria Festival (Parma, 30 settembre 2022). Il…
Le principali agevolazioni e i più interessanti contributi rivolti ai produttori di pasta e alle aziende della filiera saranno illustrati nel…
In programma il prossimo 25 maggio 2022, il prossimo webinar di Pastaria sarà dedicato ad illustrare le principali agevolazioni e…
Le più interessanti innovazioni tecnologiche per il processo di produzione e di confezionamento di pasta saranno presentate dal 3 al…
Ipack-Ima, la manifestazione di riferimento per le tecnologie di processo e confezionamento di pasta alimentare è in programma dal 3…
di Unione Italiana Food Torna il #CarbonaraDay e anche se c’è poco da festeggiare – o forse proprio per questo…
I webinar di primavera di Pastaria L’informazione specializzata di Pastaria si arricchisce di un nuovo strumento. Non solo riviste (digitali…
Martina (Fao): “All’ Ue occorre un piano di autonomia strategica” Il boom dei prezzi delle materie prime, su tutti i…
L’Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali (AISTEC) terrà il suo convegno a Portici (Napoli) dal 15 al 17…
C’è volontà di ripartire ma il caro energia e materie prime fa riflettere di Delia Sebelin Per la sua quinta…
Le informazioni su come partecipare al Pastaria Festival 2021, che si svolgerà – in presenza (a Fiera Milano Rho, nell’ambito…
In occasione del World Pasta Day Unione Italiana Food e IPO (International Pasta Organisation) rivelano che nell’anno più difficile il…
È tutto pronto per il Pastaria Festival 2021, che si svolgerà a Fiera Milano Rho il 26 ottobre, nell’ambito di…
Il World Pasta Day e il Pastaria Festival promuovono e analizzano il cibo che amiamo Due eventi imperdibili all’insegna della…
A Parma, fino al 30 settembre Azzurro come il cielo, giallo come il grano e rosso come il sole: sono…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
