Pastaria 4/2020 è on line. Scaricalo subito gratuitamente!
Il numero 4/2020 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Il numero 4/2020 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
A causa della pandemia di Covid-19 l’edizione 2020 del Pastaria Festival si svolgerà completamente on-line. L’appuntamento rimane fissato per il…
Il numero 3/2020 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Ma è boom di vendite nella Gdo, con incrementi a doppia cifra che ribaltano di netto la tendenza negativa del…
Seconda edizione per il premio Pastaria per le migliori tesi di dottorato e di laurea magistrale sulla pasta alimentare. Kinski…
La National Pasta Association annuncia le nuove date del Meeting, rinviato a causa dell’emergenza sanitaria in atto. Si terrà dal…
Resta al momento confermata la data del Pastaria Festival 2020, in programma a Parma venerdì 25 settembre. Oltre all’assemblea dell’International…
Le conseguenze del corona virus nei pastifici illustrate dai rappresentanti delle associazioni italiane di produttori di pasta (APPAFRE, APPF e…
Il numero 2/2020 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
San Valentino uguale pasta: nel giorno degli innamorati è più cliccata su Google dei cibi afrodisiaci mentre lo spaghetto è…
Il numero 1/2020 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
È stata resa nota la data in cui si svolgerà il Pastaria Festival 2020, l’evento gratuito dedicato all’aggiornamento professionale sull’attività di…
Il numero 6/2019 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Classica, semplice, globale, etica, diversa: ecco come i 130 Chef nel mondo per celebrare il World Pasta Day hanno aderito…
Il numero 5/2019 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Tanti convegni, workshop, laboratori, presentazioni alla terza edizione del Pastaria Festival (Parma, 27 settembre 2019). In queste pagine pubblichiamo il…
Pasta alimentare: tendenze e consumi in Italia, in Europa e nel mondo, nei canali retail e fuori casa è il titolo…
Al Pastaria Festival 2019, grazie alla collaborazione degli ordini regionali dei tecnologi alimentari, saranno nuovamente affrontati alcuni dei problemi diffusi…
Il programma del workshop su pasta alimentare e marketing al Pastaria Festival 2019 Pasta alimentare e marketing è il titolo di…
Per riaffermare la verità scientifica sulla pasta contro le fake news, l’edizione 2019 del Pastaria Festival prevede un momento di…