2 Luglio 2019
Al via le iscrizioni al Pastaria Festival 2019
Sono aperte le iscrizioni all’evento che porterà a Parma i protagonisti della filiera del comparto produttivo di pasta alimentare. Per…
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Pastaria istituisce un premio per le migliori tesi di dottorato e di laurea magistrale sulla pasta alimentare. Le premiazioni al…
Nel corso degli ultimi anni, sull’onda delle vicende che hanno interessato tutto il panorama internazionale di produzione e distribuzione delle…
Un packaging interamente riciclabile nella carta per tutta la produzione di pasta Biologica. Grazie a questa importante scelta il Pastificio…
Fumaiolo, azienda alimentare romagnola di produzione di piadina, pasta fresca e sughi, ha arricchito la linea di pasta con due…
Molto interesse per la pasta fresca farcita della tradizione bergamasca presentati dal raviolificio Poker alla recente edizione di Tuttofood, svoltasi…
Dalle dorate spighe di grano pugliese, prezioso frutto della terra, un formato che celebra l’antica tradizione pastaia del nostro territorio:…
La verifica della tenuta della saldatura sul 100% della produzione alla velocità di linea e il monitoraggio della concentrazione interna…
Continuano le giornate di formazione professionale organizzate dall’Associazione produttori pasta fresca e gnocchi (APPF). Il prossimo appuntamento è a San…
Pastaria sarà presente a Tuttofood, al padiglione 3, stand U24, dove sarà possibile, per i produttori di pasta, richiedere un…
Sabato 11 maggio ritorna a grande richiesta l’evento Molini a porte aperte ideato da Italmopa, Associazione Industriali Mugnai d’Italia. L’evento…
Molino Grassi aderirà alla seconda edizione di ‘Molini a porte aperte’ – un evento voluto e ideato da Italmopa – Associazione…
ITALMOPA (Confindustria): l’evento si preannuncia come un successo che andrà oltre ogni previsione. La seconda giornata “Molini a Porte Aperte”,…
Il numero 3/2019 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È uscito…
Debutto ai fornelli il 6 maggio a Tuttofood per il nuovo volto di Granoro. Tra i 10 food influencer italiani…
Si fa presto a dire Carbonara: mentre gli esperti si dividono sulla sua origine (piatto italiano o “inventato” dagli americani?),…
Il numero 2/2019 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È uscito…
Si svolgerà il 29 marzo prossimo a Reggio Emilia il corso di formazione “Shelf life dei prodotti confezionati: problematiche e…
Come è possibile controllare la concentrazione interna di ossigeno residuo e anidride carbonica senza distruggere e smaltire il packaging? E’…
Il Pastaria Festival 2019 ospiterà il board del Gruppo pasta di Unione Italiana Food. Si terrà nell’ambito del Pastaria Festival 2019,…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
