25 Marzo 2022
Innovazione ad alta quota
Tre nuovi formati di pasta XL a firma di Felicetti Predazzo (Tn), 18 marzo 2022. Si continua ad innovare in…
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Il numero 2/2022 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Economia, guerra e carestie: riflessioni per una nuova politica agraria di Dario Casati (Economista agrario) È uno scacchiere mondiale tormentato…
Allo chef Riccardo Forapani il riconoscimento Identità di pasta under 40 Predazzo (Tn), 7 marzo 2022. Il pastificio “più alto…
L’Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali (AISTEC) terrà il suo convegno a Portici (Napoli) dal 15 al 17…
“L’aumento bollette peserà anche sul carrello della spesa” La grande distribuzione fa i conti con gli aumenti del costo dell’energia.…
La storica impresa di Gragnano vince il premio Top Italian Food 2022 All’evento organizzato da Gambero Rosso i paccheri del…
Pastificio Felicetti: per il nuovo packaging in carta l’indicatore di riscaldamento globale scende al -30%, il consumo di fonti non…
Il numero 1/2022 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Piccole medie imprese a rischio chiusura, rincari insostenibili Il comparto agroalimentare è a “rischio paralisi”, per i rincari di energia…
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Pastaria augura a tutti gli operatori del settore e alle loro famiglie serene feste e un felice anno nuovo. Gli…
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Ripartono oggi le giornate di formazione professionale organizzate dall’APPF, l’Associazione produttori pasta fresca e gnocchi, presieduta da Giovanni Rana. L’appuntamento con…
Il numero 6/2021 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
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Grano, latte, uova: tutto più caro. E i pastai vedono ridursi i margini. Dal frumento duro ai legumi ma anche…
Oggi la shelf life è d’eccellenza, anche per l’aspetto che dà alla pasta fresca di Delia Sebelin Nel pensiero comune,…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
