Tag: Pastaria 21

4 Giugno 2010 Off

Spaghetti

Di Pastaria

Breve viaggio nel mondo degli spaghetti, ambasciatori del buon mangiare e della cultura italiana nel mondo. di Oretta Zanini De…

PRE-LAR
29 Aprile 2010 Off

PRE-LAR

Di Pastaria

Presso il laboratorio di ricerca & sviluppo Storci è possibile testare un’innovazione tecnologica esclusiva: il sistema LAR (acronimo di laminazione…

28 Aprile 2010 Off

Conoscere il mercato della pasta

Di Pastaria

Prodotto, concorrenza, distribuzione, comunicazione, comportamento del consumatore, politiche di vendita sono gli argomenti di una serie di contributi dedicati alla…

26 Aprile 2010 Off

L’indicazione del lotto

Di Pastaria

L’importanza del lotto di produzione, tra etichettatura e rintracciabilità. di Lino Vicini Proseguiamo il nostro viaggio nelle regole che governano…