Osservatorio prezzi 3/2016
La rubrica quadrimestrale di Pastaria sui prezzi delle principali materie prime impiegate dai pastifici. a cura del Centro studi economici…
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Maxi raccolti in Italia, balzati al record decennale nel 2016. Ma preoccupa il deficit qualitativo. a cura del Centro studi…
È in fase di allestimento la prima edizione dell’Annuario della pasta secca in Argentina, curato da UIFRA, l’Associazione che riunisce…
Dal prossimo 13 dicembre 2016 saranno pienamente vigenti le disposizioni sull’etichettatura nutrizionale per tutti i paesi comunitari. di Lino Vicini Come…
Spazio Abimapi è la rubrica curata dalla Associazione brasiliana dei produttori di biscotti, pasta e pani e prodotti da forno…
Un’anticipazione sulla revisione della norma ISO 22000, lo standard applicato su base volontaria dagli operatori del settore agroalimentare per la…