Shelf life dei prodotti confezionati: problematiche e strategie migliorative per l’industria alimentare”
Si svolgerà il 29 marzo prossimo a Reggio Emilia il corso di formazione “Shelf life dei prodotti confezionati: problematiche e…
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Il Pastaria Festival 2019 ospiterà il board del Gruppo pasta di Unione Italiana Food. Si terrà nell’ambito del Pastaria Festival 2019,…
Siamo il paese della pasta, ma solo 1 piatto di spaghetti su 3 viene servito a cena. I quasi 12…
La National Pasta Association presenta le novità di settore all’assemblea annuale 2019. Comunicato stampa La National Pasta Association (NPA), principale…
E’ stata resa nota la data in cui si svolgerà il Pastaria Festival 2019, l’evento gratuito dedicato all’aggiornamento professionale sull’attività…
La pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale sancisce l’importanza di una realtà produttiva da 3.500 quintali di pasta al giorno e in…
Il numero 1/2019 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È uscito…
Il numero 6/2018 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È uscito…
La seconda edizione del Festival “Culurgionis d’Ogliastra IGP” è in programma a Lanusei sabato 1 e domenica 2 dicembre. Pastaria…
Produttori di pasta di tutto il mondo si riuniscono a Dubai per celebrare la Giornata mondiale della pasta. Pastaria è…
Il prossimo 26 ottobre si terrà presso Confindustria Venezia (via Delle Industrie 19, 30175 Marghera) il corso di formazione, organizzato dall’Ordine dei…
La comunità della filiera del comparto produttivo nazionale di pasta alimentare si è riunita a Parma per la seconda edizione…
Una ricerca di Aidepi mette al centro la memoria degli italiani alle prese con la pasta. Il risultato è un…
Il numero 5/2018 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. Scaricalo per…
Un spazio dedicato alle presentazioni delle novità delle aziende della filiera all’edizione 2018 del Pastaria Festival. Le innovazioni in fatto di…
Sarà presentato a Parma il prossimo 20 settembre, in occasione del Pastaria Festival, il calendario 2019 delle degustazioni internazionali di…
Nel laboratorio del Molino Grassi prove di produzione di pasta fresca con farine e semole biologiche. Semola Senatore Cappelli, semola integrale,…
La logistica della pasta alimentare protagonista al convegno Number1 al Pastaria Festival 2018. “Pasta alla logistica” – La logistica come…
Un workshop dedicato al marketing alla prossima edizione del Pastaria Festival Dopo la grande partecipazione e il notevole interesse per…