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12 Maggio 2020 Off

Effetto Covid, sulle paste pesa il fermo Horeca e il rischio frenata dell’export

Di Pastaria

Ma è boom di vendite nella Gdo, con incrementi a doppia cifra che ribaltano di netto la tendenza negativa del…

11 Maggio 2020 Off

Coronavirus, gara di solidarietà dei pastifici

Di Pastaria

Ventilatori, mascherine, donazioni in denaro. E, ovviamente, pasta. Di fronte all’emergenza Coronavirus, sono tantissimi i pastifici che hanno deciso di…

8 Maggio 2020 Off

Pastificio Agricolo Dedda: dal grano alla pasta, tutto a “Cavallo”

Di E. Bocci - Pama

“Mi chiamo Unick, sono un cavallo da tiro Francese. La mia taglia è imponente e sono un grande lavoratore. Ho…

6 Maggio 2020 Off

Premio Pastaria 2020 per le migliori tesi di dottorato e di laurea magistrale sulla pasta

Di Pastaria

Seconda edizione per il premio Pastaria per le migliori tesi di dottorato e di laurea magistrale sulla pasta alimentare.  Kinski…

24 Aprile 2020 Off

“Momenti di Pasta”, Granoro in cucina con le ricette del food mentor Marco Bianchi

Di Granoro

Rinnovato l’accordo tra il food mentor milanese e il Pastificio Granoro: tra le novità #momentidipasta, una serie di 10 ricette…

20 Aprile 2020 Off

Emergenza sanitaria Covid-19: malgrado l’incremento del consumo di farina per uso domestico, il comparto molitorio a frumento tenero registra una contrazione delle vendite senza precedenti

Di Pastaria

Comunicato stampa Italmopa Contrariamente ad una diffusa convinzione, il settore molitorio sta registrando, dall’inizio dell’emergenza Covid-19, una contrazione particolarmente significativa,…

15 Aprile 2020 Off

Meeting NPA: ecco le nuove date

Di Pastaria

La National Pasta Association annuncia le nuove date del Meeting, rinviato a causa dell’emergenza sanitaria in atto. Si terrà dal…

6 Aprile 2020 Off

6 APRILE 2020, #CARBONARADAY: UNA DIRETTA SOCIAL PER SENTIRSI PIÙ VICINI. CHEF, BLOGGER E FOODIES CELEBRANO IL PIATTO POP IN VERSIONE “HOME MADE”

Di Pastaria

Dal balcone, dal divano, o dalla cucina di casa, il 6 aprile condividete sui social una #CarbonaraHomeMade: è l’invito dei…

3 Aprile 2020 Off

Lunedì 6 aprile la quarta edizione del Carbonara Day. Tutti i produttori di pasta sono invitati a partecipare

Di Pastaria

#CarbonaraDay e #CarbonaraHomeMade saranno gli hashtag per l’evento social che celebra un grande piatto della dieta mediterranea. Come per le passate edizioni, saranno…

31 Marzo 2020 Off

Al Pastaria Festival 2020 anche le assemblee di Unafpa e Semouliers

Di Pastaria

Resta al momento confermata la data del Pastaria Festival 2020, in programma a Parma venerdì 25 settembre. Oltre all’assemblea dell’International…

26 Marzo 2020 Off

Emergenza Covid-19: le aziende molitorie italiane continuano ad operare con grande senso di responsabilità ma occorre garantire il corretto approvvigionamento in materia prima frumento

Di Pastaria

Comunicato Stampa Italmopa Italmopa, Associazione Industriali Mugnai d’Italia che rappresenta in via esclusiva il settore molitorio nazionale a frumento tenero…

spirale surgelazione pasta ripiena nastro plastica Sarp
18 Marzo 2020 Off

SURGELAZIONE CON SPIRALE SARP

Di Alessandra_Sarp

Sarp come specialista nello sviluppo dei processi alimentari, non poteva mancare nel proporre uno dei nostri sistemi di surgelazione attraverso una spirale…

16 Marzo 2020 Off

Coronavirus: i pastifici italiani rispondono all’appello per salvare il Paese

Di Pastaria

Le conseguenze del corona virus nei pastifici illustrate dai rappresentanti delle associazioni italiane di produttori di pasta (APPAFRE, APPF e…

9 Marzo 2020 Off

Pastaria 2/2020 è on line. Scaricalo subito gratuitamente!

Di Pastaria

Il numero 2/2020 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito.   È…

14 Febbraio 2020 Off

#WELOVEPASTA: A SAN VALENTINO CENE STELLATE CON GLI SPAGHETTI E I PASTAI ITALIANI INVITANO I PASTA LOVER A REALIZZARE UNA “LOVE STORY” SU INSTAGRAM

Di Pastaria

San Valentino uguale pasta: nel giorno degli innamorati è più cliccata su Google dei cibi afrodisiaci mentre lo spaghetto è…

30 Gennaio 2020 Off

Pastaria 1/2020 è on line. Scaricalo subito gratuitamente!

Di Pastaria

Il numero 1/2020 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito.   È…

30 Gennaio 2020 Off

A Parma, il 25 settembre 2020 la quarta edizione del Pastaria Festival, sempre più internazionale

Di Pastaria

È stata resa nota la data in cui si svolgerà il Pastaria Festival 2020, l’evento gratuito dedicato all’aggiornamento professionale sull’attività di…

23 Dicembre 2019 Off

Buone feste e felice anno nuovo!

Di Pastaria

Pastaria augura a tutti gli operatori del settore e alle loro famiglie BUONE FESTE e FELICE ANNO NUOVO! I nostro uffici resteranno chiusi…

26 Novembre 2019 Off

Pastaria 6/2019 è on line. Scaricalo subito gratuitamente!

Di Pastaria

Il numero 6/2019 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito.   È…

24 Ottobre 2019 Off

Si celebra oggi il World Pasta Day 2019

Di Pastaria

Classica, semplice, globale, etica, diversa: ecco come i 130 Chef nel mondo per celebrare il World Pasta Day hanno aderito…

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Pasta fresca: prodotto, processo e conservazione. Se ne parla al Pastaria Festival 2026

9 Marzo 2026 Off

Pasta protagonista nella dieta dello sportivo: migliora la performance e sostiene le funzioni cognitive

17 Febbraio 2026 Off

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21 Ott

RT @TmsdMakarna: 🍝 27. Dünya Makarna Günü’nü 24-26 Ekim'de İstanbul'da kutluyoruz!

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🍝 Celebrating the 27th World…

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28 Ott 2024

IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO

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23 Ott 2024

🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/

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