25 Marzo 2015
Storci alla fiera Djazagro in Algeria
Partecipiamo alla fiera Djazagro, che si terrà ad Algeri, presso Safe Exhibition Park Algiers, dal 20 al 23 aprile 2015.…
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Il numero di marzo 2015 di Pastaria (in italiano) e di Pastaria International (in inglese) è disponibile per il download gratuito. È…
Si terrà nell’ambito di Ipack-Ima il prossimo 22 maggio a Milano il 4° Seminario di studio su pasta fresca e gnocchi,…
La necessità di produrre nei Pastifici in piccoli spazi, è diventata negli anni una necessità. Ecco perché abbiamo progettato e…
Per chi vuole velocizzare la produzione di sfoglia e tagliatelle, in modo semplice e automatico, la PAMA PARSI MACCHINE è…
Siamo lieti di invitarVi a visitare Pasta Technologies Group in occasione dell’evento Open Days che si terra’ nei giorni 25-26 Marzo 2015. …
PTG offre un’ampia gamma di soluzioni per il trattamento termico del prodotto fresco appena formato al fine di ridurre la…
I produttori italiani di pasta sono alle prese con un mercato interno saturo e con la conseguente necessità, ineludibile per…
I primi nove mesi del 2014 registrano in Italia un balzo delle importazioni di grano duro. Scarseggiano i grani di…
E’ iniziato il countdown per la fiera CFIA di Rennes! Mancano pochi giorni a questo importante evento. Presso lo Stand…
Punta ai mercati esteri Manuel Magni, rappresentante della seconda generazione di un pastificio italiano a conduzione famigliare, caratterizzato da una…
È in distribuzione il primo numero del 2015 (febbraio) di Pastaria Quick News e di Pastaria International Quick News (in inglese),…
Nel food si è chiuso per la grande distribuzione organizzata italiana uno degli anni peggiori in termini di fatturato. Il…
di Justo Bonetto, segretario generale di APPF L’APPF (Associazione Produttori Pasta Fresca) ha appreso recentemente della interessante e quasi provvidenziale iniziativa –…
Aprire un pastificio per pasta fresca e secca senza glutine oggi è possibile. Dopo anni di collaborazione, di studio e…
Per meglio comprendere il processo di invecchiamento della fase pasta nei prodotti ready-to-eat stabilizzati, riportiamo i risultati di un recente…
Il Governo italiano costituisce una “cabina di regia per la pasta”, partecipata dalle istituzioni e dalle rappresentanze agricole e imprenditoriali…
La rubrica quadrimestrale di Pastaria sui prezzi delle principali materie prime impiegate dai pastifici. a cura del Centro studi economici…
La pasta è stata studiata ed in alcuni casi utilizzata dall’industria per veicolare, attraverso la dieta, composti benefici per la…
Una dinastia che per cinque generazioni si è trasmessa il testimone nella produzione di qualità in ambito artigianale prima e…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
