Arrivano gli gnocchi di patate di Armando
100% italiani, con la garanzia della filiera ideata da De Matteis Pasta Armando, marchio noto per offrire una pasta premium…
100% italiani, con la garanzia della filiera ideata da De Matteis Pasta Armando, marchio noto per offrire una pasta premium…
L’operazione vuole velocizzare l’espansione all’estero del leader degli gnocchi Aksia Capital V, fondo gestito da Aksia Group, acquisisce il 100%…
Sempre attenta alla ricerca di nuove soluzioni per soddisfare le richieste di un mercato in continuo cambiamento, Leben Ingredients presenta…
Fumaiolo, azienda alimentare romagnola di produzione di piadina, pasta fresca e sughi, ha arricchito la linea di pasta con due…
Al più grande evento trade del Nord America, il Summer Fancy Food Show di New York, dal 26 al 28…
Novità dal banco frigo di Eataly a Torino, Milano e Roma, dove da oggi si potranno acquistare anche gli gnocchi…
Farà tappa a Cibus 2016 il percorso esperienziale “Dal Campo al Piatto” che coinvolge l’azienda Master e un gruppo di…
Gnocchi lisci o rigati? Piccoli o grandi? Queste le 4 variabili che troviamo a disposizione nella Gnoccatrice Pama: la GN/3-N…
L’azienda Master, leader nella produzione artigianale di gnocchi freschi di vere patate cotte al vapore, lancia sul mercato quattro nuove…
L’azienda Master, realtà leader nella produzione artigianale di gnocchi di vere patate, si prepara ad affrontare un viaggio oltreoceano che…
La nota azienda vicentina protagonista alle prossime manifestazioni di Monaco, Nuova Deli e Dubai. Sandorè, l’apprezzata azienda di Zanè (Vicenza,…
L’azienda Master, realtà leader nella produzione artigianale di pasta fresca, presenta la nuova linea “Mamma Emma”, quattro referenze di gnocchi…
Speciale: gli atti del Convegno europeo sulla pasta fresca e gnocchi (Venezia, 30 maggio 2014) di Luigi Storchi (Quality manager…
Lo gnocco ripieno è un prodotto che pare non risentire del calo dei consumi alimentari. Le macchine per produrlo saranno…
L’articolo affronta il tema delle sanzioni per la violazione delle disposizione sull’etichettatura degli alimenti, disciplinate dall’art. 18 del decreto legislativo…
La redazione Quello che non ti aspetti a Barletta, terra famosa per pasta di semola ed orecchiette: un grande, modernissimo…
Il caso giuridico di un produttore del Nord Italia, i cui gnocchi, ad un controllo, sono risultati contenere una quantità…
La redazione Un’azienda giovane ma molto dinamica e con un vasto mercato. Questa è la prima definizione che ci viene…
Molino Pasini opera nel settore molitorio da più di ottanta anni, tuttora guidato dalla famiglia fondatrice giunta alla sua terza…
Da oltre venticinque anni Bertoncello srl, di Romano d’Ezzelino (Vicenza) produce miscele per gnocchi e, con esse, gnocchi a proprio…