Tag: pasta secca

Premiato Pastificio Afeltra
25 Settembre 2009 Off

Premiato Pastificio Afeltra

Di Pastaria

La redazione Pochi pastifici possono vantare una storia come il Premiato Pastificio Afeltra. La sede, con la sua facciata monumentale…

23 Settembre 2009 Off

Grano con parassiti

Di Pastaria

La consegna di prodotti alimentari affetti da vizi può dar luogo a conseguenze imprevedibili, come quelle descritte nella vicenda presentata…

Artigianpasta
30 Luglio 2009 Off

Artigianpasta

Di Pastaria

La redazione Tra le valli del Tevere e del Nera, lungo una strada bianca che si snoda in mezzo a…

20 Marzo 2009 Off

La pasta italiana in Canada

Di Pastaria

Pubblichiamo un’analisi tecnico-giuridica delle norme in materia di conformità di prodotto e di etichetta in vigore in Canada. L’articolo vuole…

17 Marzo 2009 Off

Sanzioni e diritto di difesa

Di Pastaria

L’articolo apprfondisce i temi dell’applicazione delle sanzioni amministrative per la sicurezza alimentare, stabilite dal decreto legislativo 193/2007, e del diritto…