18 Maggio 2012
Rivista Pastaria 37 – Il sommario
Articoli Gli anolini L’elenco degli ingredienti Pack per tutti i gusti Grano duro, avanti tutta le semine 2012 Il team…
Articoli Gli anolini L’elenco degli ingredienti Pack per tutti i gusti Grano duro, avanti tutta le semine 2012 Il team…
Pastaria è ora su Twitter. Seguici e resta aggiornato sulle nostre attività. Se sei un produttore di pasta o un operatore…
Un binomio perfetto tra estetica e funzionalità, questo il trend per il gruppo Fava/Storci a Ipack Ima 2012. Uno stand…
Giovedì 10 Maggio 2012, ore 09:45 – Cibus 2012 – Fiere di Parma (Sala dei 300) si svolgerà il convegno…
Col numero 36 di Pastaria, distribuito in aprile, è entrato a far parte dei sostenitori della nostra testata Moreno Cavallini,…
Pubblichiamo i risultati di un recente studio per la valorizzazione del grano saraceno, che ha portato alla realizzazione di un…
Articoli Antiche paste del mondo musulmano Lo strano caso dei tortellini virtuali Effetto delle materie prime e del processo di…
Sono tante e complesse le novità introdotte dal regolamento UE 1169/2011 in merito all’etichettatura dei prodotti alimentari. Nei prossimi anni…
La redazione La montagna ha un non so che di magico, un senso di mistica bellezza, qualcosa che attrae e…
Fast Pasta, un nuovo format di ristorazione per i giovani, votato alla qualità e che esalta l’eccellenza della dieta italiana.…
Insieme al comportamento in cottura, l’aspetto è una delle proprietà più importanti per definire la qualità della pasta. In questo…
Le nuove tendenze dei consumi alimentari in Italia e i loro effetti sulle politiche e sulle strategie di marketing per…
Una pagina web non aggiornata, nella quale si presentavano dei tortellini al Parmigiano Reggiano ha creato non pochi problemi a…
Le antiche testimonianze della pasta nella cucina musulmana. di Oretta Zanini De Vita Che la pasta non sia nata in…
La freschezza e il richiamo dell’estate si inizia a sentire. E con essa la voglia di divertimento e di novità.…
Il numero 36 di Pastaria (aprile) è in distribuzione. Gli abbonati, le aziende citate e gli inserzionisti riceveranno a breve…
Come iniziare la nuova stagione primaverile della PAMA PARSI MACCHINE, con un Impianto in linea per la pasta fresca pastorizzata…
“Una scommessa VINTA! Ovviamente siamo solo agli inizi, ma la formula é vincente. Entrare nei Pastifici e nella “voglia” di…
Importante collaborazione per Granoro che dal 15 marzo lancia sul più importante portale dedicato alla Gastronomia GialloZafferano.it un quiz che…
Tavola rotonda all’Ipack-Ima 2012 di Milano. Si sono ritrovati Pastai e aziende di tecnologia per la pasta per discutere del…
IPO pasta makers participate in the 100billion meal challenge to donate a plate of pasta to the needy #WorldPastaDay #IPO
🌍🍝 Philadelphia is the global pasta capital for #WorldPastaDay 2024! Discover how pasta has taken over America, from the "City of Brotherly Love" to Hollywood stars' favorite dishes. 👉https://internationalpasta.org/news/wpd-2024-in-philadelphia-how-pasta-won-the-hearts-of-americans/
La pasta non è solo carboidrati: 100 grammi contengono anche vitamine, sodio, sali minerali e… proteine! 😋
